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【慣例】 ラーメン業界も先入観がありそうだ… 他の食品の表記を考えると「とんこつ」と書かれている場合、出汁はとんこつのみ許されるのだろうけれど、ラーメンの場合はそうでなさそうだし。 統一基準を重視するか?慣習や文化背景を重視するか?難しい所。 #食品表示法

河野太郎@konotarogomame

豚骨ラーメンが入ってないという声がありますが、とんこつって、みそ、しょうゆ、しお、とんこつのカテゴリーなの? それともとんこつの味噌味、とんこつの醤油味、とんこつの塩味と三つに分類されるもの?

red square@redsqua

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味の素の話題を見かけた。良い悪い論は置いといて、好き嫌いとか好みに対応するためには選択できることが大事。つまり食品表示です。加工食品の場合は取り除けないからね。 #食品表示法 #食品衛生法

K.Fujishima Tesla_Model3&Y@kazfujishima

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【質問】日本の食品表示法が緩いのは何故? 敗戦国だから… #あまねく #敗戦国 #食品表示法 pic.twitter.com/4YZpoV491T

🍏りんごスペース@Oneness_ringo

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麦みそに「みそと名乗るな!」 老舗店あぜん、行政の不可解な指導 mainichi.jp/articles/20221… 10月29日、店主の井伊さんは疲れた表情で語り始めた。 「当店の麦味噌が『味噌』と名乗れなくなりそうです」 29日の日運 コード286「味噌に不運凶事」 #日付内容特定ピンポイント #消費者庁 #食品表示法 pic.twitter.com/YpEWcGrZu5

天瀬ひみか@amasehimika147

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