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365日毎日更新、115日目。 鰹節が世界一硬い食品と呼ばれる理由を知っていますか? 本枯れ節の硬度は木材に匹敵します。長期保存、削った時の最高の香り、旨みの凝縮のためにそこまで硬くします。パックとは別次元の旨味です! #浜喜商店 #鰹節 #豆知識 pic.x.com/lpiyeDuWHG
看板が早速 活躍中みたいで嬉しい♪ と受け渡しの様子♪ 個人的には力を入れて作ったので 裏面を見る機会があったらぜひ見てくださいw #鰹節 #小久保商店 pic.x.com/jXWBz4DvfE x.com/mune_mcs/statu…
よっしゃー完成! すごい可愛い取っ手を見つけたので製作者権限で勝手に組み込むことにしました!可愛くね? そんなわけで むねさんがおでんを作る時に必ず使っている伊勢の鰹節屋さん #小久保商店 の看板制作風景でした オグちゃん喜んでくれるといいな(*´ω`*)
#冷奴 #鰹節 茗荷を薬味にしてヤッコ豆腐です。 今日は暑いです。 土用が明けるまでの辛抱です。 Xのアプデ拒否してたら強制的にアプデされていました。 なんかよく分からないです。 pic.x.com/9jXCreMzK8
空芯菜を沢山いただいたので、先ずは「おひたし」に✨ ホウレン草とは違いシャキシャキした食感と、少し濃いめの味付けにしたので山菜のような味わいに。 仕上げのカネシゲさんの鰹節が最高の仕事をしてくれて、日本酒が止まりません。 ちなみに和歌山なんで「おひたし」(笑) #空芯菜 #カネシゲ #鰹節 pic.x.com/MzUbYtM1Ar
毎月24日は「削り節の日」です。 「ふ(2)し(4)」の語呂合わせに由来しており、東京鰹節類卸協同組合によって制定された日とのことです。 日本食に欠かせない削り節の美味しさや活用法を広めることを目的としているそうです。 #鰹節 と #削り節 pic.x.com/3DHOJ4N6ln
365日毎日更新、103日目。📐 【鰹節の削り方で味が変わる】 薄削りは香りが立ちお吸い物に、厚削りは深みのある旨みで煮物や味噌汁に最適!一度味わうと戻れない本格厚削りのだしをぜひお試しください。 ▶ sale01hamaki.theshop.jp #鰹節 #浜喜商店
今日のお昼はゴーヤ! 「麺類大好き1765サンヨーサッポロ一番塩カルビ味焼そばにゴーヤのせて夏を感じる!」 skytimegon.jugem.jp/?eid=3755 #サンヨーサッポロ一番 #塩カルビ味焼そば #ゴーヤ #にがうり #紅生姜 #鰹節 #口内旅行 #麺類大好き pic.x.com/qL4nOSHJiS
2026年7月21日(火) 21時30分頃。 クソ暑くて疲れきったので、キンキンに冷やした冷奴を食う。 今回はちょっと豪華にミョウガも付けちゃった。うま〜っっっ! #冷奴 #豆腐 #九条ネギ #ミョウガ #鰹節 #醤油 #料理 #独身オジサンの日常 pic.x.com/ApzCPxZNjz
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