今仕事中で大谷翔平の試合中継を観られない人にお伝えしておくと、現在球場にハチが大量発生したため試合開始が遅れているのだが、中継のカメラも仕方なくハチの様子を映し続け、解説の小早川さんも話すことがなく、ついに「ハチだけに8分遅れですかね」と言って盛大にスベるという事態に。
人参をいくら茹でても生のように硬いままになってしまった経験がある方はいませんか? それは茹でる温度によるものです。 人参は弱火(60℃〜70℃)の温度帯が長くなるとペクチンという物質が原因で生のように硬くなります。 なので茹でる際は弱火ではなく強火で一気に加熱をしましょう。…
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