ずっと出張に行っていた夫がやっと帰ってきたので、バター酒蒸しハンバーグをつくりました。フライパンひとつ、ヘラで混ぜるだけだから、包丁も手も使わずに20分で完成します。酒蒸しにした汁をそのままソースにするのもポイント。牛乳をたっぷり入れると、ふっくらとして美味しいんです。
きのこ観察を始めた年に出会った美しいきのこ。 左 翡翠茸(ヒスイタケ) 右 姫白台茸(ヒメシロウテナタケ) どちらも仮称。 右のは、学名はあるそうです。 #美しいキノコ選手権 #美しいキノコ選手権2025
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