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嬉しすぎることに、この本が多数のメディアに取り上げていただいています。 季節の炊き込みご飯や、秋の遠足にもぴったりなおにぎり、お米そのものを愉しめるごはんのお供など、全168レシピご紹介しています。一部の公立図書館でもご覧いただけますので、見かけたら手にとっていただけると嬉しいです。
いつから何処からかは不明ですが、蕎麦を塩で食べるというのが通の食べ方だと言う人がいます。 江戸時代の文献を読んでも大根おろし汁で食べたり、味噌味の煮抜き汁や、醤油の原点のひしおで食べたの記述はありますが、塩は江戸蕎麦には出てきません。
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