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#THEWAGASI 2024初おめざ #深川屋 さんの #榛の色 。ヘーゼルナッツだなんて♡ 表面のシャリ感が涼しく軽いのと対照的に、餡子のねっとり感。焼かれるとこんな感じになるのか! 畑さん解説無しでは、何か分からないけど美味しいになっちゃうので、傾向も分かって有難い😊 x.com/wagashibuyer/s… pic.twitter.com/BIrHo5HVWf
#THEWAGASHI 銘菓『#関の戸』を350年以上紡ぎ続けてきた老舗、#深川屋 さん。今回の #玉川高島屋 での和菓子イベントに合わせて登場した新作が、こちらの餅菓子『#榛の色』(#はしばみ のいろ)です。 代々受け継がれる #求肥餅 を炊き、独特の炊き方で仕上げられるねっとりとした #こしあん…