#朝珈琲。ロブソンコーヒー #コスタリカ #モンテコペイ #エルアルコン。まっすぐな酸味、テリがある飲み口が印象的。オレンジ感。少し冷めたら酸味が落ち着きトロミも出てチェリーっぽい。【抽出日】9月20日【ログ】豆13g /約91.9℃/V60 /2.10分 /20→101.5→150.2→200g #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/frexlzbqcl

#朝珈琲。ロブソンコーヒー #コスタリカ #モンテコペイ #エルアルコン。紅玉の様に甘酸っぱさ持つりんごっぽい。冷めるとオレンジのまっすぐな酸味。まるで大人のミックスジュース。【抽出日】9月18日【ログ】豆13g /約92.2℃ /V60 /2.16分 /20.7→101.5→150.8→200.8g #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/ijvo6b3drh

#朝珈琲。ロブソンコーヒー #コスタリカ #モンテコペイ #エルアルコン。物腰が柔らかい飲み口。りんごっぽい水々しい酸味を持った甘さ。温度が下がるとフルーツチョコレートの様な味へ。【抽出日】9月16日【ログ】豆13g /約92.2℃ /V60 /2.22分 /20.9→101→151.8→200.3g #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/9nkz7c7hlw

#朝珈琲。ロブソンコーヒー #コスタリカ #ドンオスカル #ホワイトハニー。みかんともプラムとも感じる優しさと強さをもった酸味。まるでミックスジュース。苦みや香ばしさは姿は見せず。【抽出日】9月12日【ログ】豆13g /約92.2℃ /V60 /2.17分 /21.6→101.6→151→200.4g #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/fnv6ebeivv

#朝珈琲。ロブソンコーヒーの #ケニア #ガタイティ 。この豆もラスト。豆の残量に合わせて湯量を調整。スモモっぽい酸味からのスパイスチャイの様に香ばしくてピリッとした飲み口。【抽出日】9月5日【ログ】豆10.4g /約92℃ /V60 /2.16分 /21.4→101.2→151.6→182.1g #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/vohczc5xfd

#朝珈琲。ロブソンコーヒーの #ケニア #ガタイティ 。蒸らしの湯量増やしてみた。ベリーを思わせる明るい酸味。山椒の様なピリッした辛み。昨日より柔らかな飲み口に安心。【抽出日】9月3日【ログ】豆13g /約92.1℃ /V60 /2.25分 /30.2→100.7→151.4→200.3g #コーヒー #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/avvjycvplq

#朝珈琲。ロブソンコーヒーの #ケニア #ガタイティ 。グレープフルーツっぽい苦味をまとった力強い酸味が印象的。温度が低めだったのと蒸らしの時間が短かったのが要因かも。【抽出日】9月2日【ログ】豆13g /約91.7℃ /V60 /2.23分 /20.3→100.3→150.8→200.7g #コーヒー #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/bfg8suhc3n

#朝珈琲。ロブソンコーヒーの #ケニア #ガタイティ 。アップルティーぽい爽やかな酸味と紅茶感。コショウみたいなピリッとした辛み。冷めてからは甘酸っぱさとトロミが印象的。【抽出日】8月31日【ログ】豆13g /約92℃ /V60 /2.18分 /20.9→101.8→151→200.7g #コーヒー #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/1yzpomgcyz

#朝珈琲。clovercoffeestandの #コンゴ #コパーデ組合 #ローランド・ゴリラ 。奥にわずかに感じる甘さ。苦さの主張が強い。オレンジの実と皮の境目の様な印象。【抽出日】8月27日【ログ】豆13g /約91.9℃ /フラワードリッパー /2分 /20.2→101→151.2→200g #コーヒー #浅煎り #coffee #lightroast pic.x.com/c389jpvtbf