昨日は楽しいことがあった🕊️ 仕事帰り🍉山形行き高速バス乗り場で お雑煮研究家✨粕谷浩子さんに遭遇。 (北海道に引っ越されて2カ月？ぶり) 清家さんの形見玉など見て頂き 楽しい夜を過ごした。 粕谷さんの影響で 白味噌と北海道の出汁「めんみ」を使ってることなどご報告☺️ #ビー玉 #ビー玉研究 pic.twitter.com/MxzCIUYTXF

返信先:@yyuckey1「えっとね、これは世間では肉じゃがって言うんだよ」 「北海道じゃだいたいなんでもジャガイモ入ってるわ‼️」 「たしかにお雑煮にジャガイモ入ってたのにビビったけどね」 「大事なのは味やで‼️」 「この肉じゃが美味しい‼️」 「やからすき焼きやっちゅーねん‼️」

お正月のお雑煮のハナシじゃないですが、北海道から沖縄まで日帰りできるこのご時世に、こういう食にまつわるご当地あるあるがまだ残っているのっていいですよね。 閑話休題。 「すし」にはいろいろな漢字がありますが、料理としての正式名称でいうと「鮨」あるいは「鮓」が本来の字だそうです。

返信先:@sk_worldlove420プチプチ たまらないですよね 北海道に住んでいたとき お玉でバカバカ かけていた日々懐かし 大阪に住んで プチプチなく やけに高くて 涙涙 お雑煮にいくらいれます

返信先:@LLPAPA3四国に甘いお雑煮、北海道に甘い赤飯はあるようです!すいません!パパさん、参考になるかしら?😂

食品関連が更新されました 乾燥ごぼう 乾燥野菜 北海道十勝産 乾燥焙煎十勝ごぼう 35g×3 お雑煮 汁物 鍋の具材 お料理 ごぼう茶 にもオススメ dlvr.it/T8D4mY

返信先:@Northsmile2019それ…多いですよね～… おせちはそもそも正月の保存食！ お店も三が日は休みなので。日持ちする様な中身になってるはず… それなんで、汁代わりにお雑煮でお節を食べて正月を過ごそうと言う意味 じゃないと…年越し蕎麦の意味が…ww 北海道は大晦日からお節食べる習慣が多いかと…あせ😅

返信先:@wabikaerusanそう言われたら 以前ネットで知り合った北海道の方 お祖父さんとかの代で秋田？山形？ どこか東北地方から開拓に入ってそのままだって言ってた。 だからお雑煮もお祖父さんの地方のだって言ってたよ^^ 四国でも同じ県内でもイントネーションも全然違うところあるもん 面白いよね♡

返信先:@harukadesu369北海道は開拓時代から日本各地の移民の集まりだから血が混ざり合ってるんでしょうねー。 北海道とひとくくりされてるけど方言やお雑煮や習慣が家庭によってバラバラなところがあります🙃

返信先:@GxquiaEなるほど！ ウチは夫は北海道やけど、今では関西風にならされてはる😅 お雑煮も各地、各家庭で違うから、話すると結構盛り上がる！ 前に友達とふるさとのお雑煮持ち寄りパーティーしよ、って、結局２家族やったけど、3年ぐらい続けてた😊