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小麦粉→お好み焼きもどき 米→雑炊風にしてかさを増やす はい、ガチ貧困時は「具?なにそれおいしいの?」状態でしたw この時は小麦粉の下味、雑炊汁のどちらも「かつおだし」のパックで乗り切ってた気がする🤔
戦後の貧困時代をくぐり抜けてきたうちの父親は、体験学習的に「すいとん」を作って食べさせてくれたなぁ… 基本的に、小麦粉と米、これがあれば僅かな味付けで生き延びられる😂 ちょっと贅沢するとパスタ(具材あり)あたりに進化…もやし様は貧乏人の味方😋
出かける気も作る気も起きないのでセブン飯。かつおだし悪くない。大昔のカップ麺みたいなノスタルジー味。若者が食べてもおいしくないだろうし、俺も若い頃に食べたらおいしく感じなかったと思う。歳食うと色々と食べ物の幅が広がるのはノスタルジーのせい?市民プールの味がした。 pic.twitter.com/9sEPno1Wf1
やっと圧力鍋まできた。電気圧力鍋だからピッするだけ。こんにゃくのアク抜き不要は信用しないので全て各下茹でアク抜き。ごま油でにんにく生姜ねぎを香りつけに炒めて昆布とかつおだし、醤油、酒、みりん、砂糖と牛すじの2回目下茹での茹で汁。出汁が高級すぎるけど普通の顆粒だしで十分 #茅乃舎 pic.twitter.com/Ti5tOxevbk
返信先:@freedomNAO1230うん、そう。トビウオ✴️ かつおだしよりなんやろか、上品な味がする気がするのは気のせいか? 余談だけど、我が家は数年、鰹節ならぬ、鯵節使用中。 あご節あったら買いたいけどみたことないんよね。
はっこうSHOPのおいしい和食だし 【焼津産】かつおだし【鹿児島産】宗田かつおぶし【長崎・熊本産】焼きあご【長崎産】いわし煮干【北海道利尻産】昆布【熊本・鹿児島産】むろあじぶし、 さばぶしをバランスよくブレンドし、 天日塩を加えて仕上げました。上品なコクと香り豊かなだし粉末です。
返信先:@qlage1127お湯が沸いたら麺と粉末スープとかやく全部いれるやろー? その時に以下を全部投入〜順番とか関係なし🤞 - みりん or 砂糖 - かつおだし - 醤油 - (あれば)オイスターソース
なぎさちゃまいちゃももなちゃこはなちゃおゆはんだよー🥰🥰🥰今日のますたあごはんはカオマンガイときゅうりのかつおだし和えとトマト切ったのだよ🥰🥰🥰いっぱい食べようね🥰🥰🥰 pic.twitter.com/ivIaf58Sti
「基本的にピーマン、オクラ、ニンジン、ニンニクの芽、ヤングコーン、アスパラ、サヤ付きの豆類、これには入ってないがナス、キャベツ、モヤシ、タマネギ等のいずれかの組み合わせで食塩無添加のかつおだし“のみ”で味付けして、暇さえあればこればっかり食ってます」とこの画像を見せた。 pic.twitter.com/isuB9aufz3
返信先:@ikorin299かつおだしスープ味と言う事のようですから、和風味なんでしょうね🍜 ですから、おうどんの様なのかしら🍲☺️ あっ 海苔自体が猫型ですね🐱 海苔2枚で猫耳にしてあるのかと☺️ どちらにせよ、とても可愛い デコレーションです🐱✨
出雲そばをかつおだしで食べてみてください。 かけそばでも割子そばでもおいしくいただけます。 これからの季節は冷たいお蕎麦がいいですね。 sanpo-kai-net.stores.jp #出雲そば #かつおだし #ブイヨン pic.twitter.com/4yyBNB7xL8
返信先:@chamimi69具︰玉ねぎ ピーマン ウインナー 豚こま ルー︰とろけるカレー甘口 業務用の何かフレークのやつ 調味料︰かんたん酢 トマトソース 焼きそばソース にんにくオイル漬け 食べるラー油 かつおだし だな 調味料全部目分量や
返信先:@kurukuru_kurumi一応香りは「かつおだし風味」です笑 わたしの腹がなるほどの鰹だしの匂いではないですが、お線香としては優しい香りです ネコってアロマがダメですやん。お線香も人間用の使ってるけど、会長「臭い」って言うてへんかな って心配してたんすよね これ、これいいわwwww pic.twitter.com/nHV4vFuGYw
返信先:@kinkeshi69ワイのおすすめ 昔に比べて出汁ちゃんと取るお店も多くなってきたのでイメージほどダメージないと思います ソースは中濃ソース全盛なので慣れるしかないかも リケン 素材力だし 本かつおだしお徳用 5g 28本 amzn.asia/d/22tRayo
ソーキそば。 ソーキはトロトロに出来ました。 スープはアライグマの骨とソーキを煮たスープにかつおだし。 麺は作り方が似ていると思われる焼きそば麺で代用してみました。 うめえ。 pic.twitter.com/e1zPdM7plD
キッコーマン@kikkoman_desuの基本のおかずつゆを話題に乗って買ってみた🤗 しょうゆ、本みりん、砂糖、塩、清酒、かつおだし&昆布だしの6種が入っていてコレ1本で味が整っちゃうスグレモノ🤩 我が家ではこの商品を嫁いらずと呼ぶことにしました🤣ホントニカンタンニデキタ! pic.twitter.com/qi6ZwrWkNM
紀文 糖質0つゆ ( 1ケース 6本 ) かつおだし めんつゆ 糖質ゼロ ( 冷麺 / 冷やし中華 ) 万能 調味料 糖質オフ 麺つゆ(オリジナルシール/レシピ付き) #ad amazon.co.jp/dp/B0B315VZCC?…
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一昨日の「きょうのお夕飯」 炊き込みご飯(ごぼう、にんじん、しいたけ、お揚げ、生姜、酒、醤油、顆粒かつおだし) カリカリ豚バラの柚子白菜漬けあんかけ残り はるさめサラダ残り 枝豆おぼろ豆腐(しょうゆ、おかか) 具だくさんぶー汁残り pic.twitter.com/MG2kHIzNIu
大阪の人なら味噌は大源味噌おススメ。堺筋日本一ちょっと進んだ所、黒門前あたりに本店があります。デパートでもだいたい売ってる。俺は安いからスーパーのだし入りみそ使うけどかつおだし取る人ならガチおススメ。
新しくできたおうどん屋さん、行ってみました🎶 「Bukkake」という、冷たいうどん麺+付け麺タイプしかなくて、かつおだしたっぷりの所謂うどんを食べたかったのでその点はガッカリでしたが、麺は本格手打ちで、茹で時も茹で加減もカンペキ! 素晴らしい逸品でした👍 pic.twitter.com/6CowCaS4rF
手間暇かけず美味いものを作りたいけど、味の素よりはだしの素使ってる 味の素はタバスコ作る時とか、出汁を使えない時に使ってる。 前の家では、ホタテだし、昆布だし、かつおだし、中華だし、ブイヨン、その他液体調味料は沢山あった