返信先:@shepako4444風です。 骨付きぶつ切りの鶏肉を、長ネギ、生姜、ニンニク、米、水入れて煮込んだだけ。です。 あとは、ル・クルーゼくんが、頑張ってくれます🤣

「ハモだしラーメン」淡泊にして濃厚　独力で作り上げたオリジナル：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASS5Y… スープは鍋に湯を張り、少しの昆布で風味をつけた後、ヒレを切って骨ごとぶつ切りにしたハモを、タマネギとニンジン、少量の鶏肉と一緒に10時間煮込んで作ります。

鍋の鶏肉ってぶつ切りだから牛肉も焼肉用で良くね？という独自解釈の下調理した 肉だらけの醜悪なヴィジュアルを隠すネギ! 今日はネギという野菜入れて偉いぞ俺! pic.twitter.com/CgV5AiM6Uo

ライオンさんはもはや大きな猫さんの様にとても可愛くて大満足。 因みに牢屋の車のお値段は1人1200B。 1人ずつにバケツに鶏肉のぶつ切りを入れた物が配られる。 お肉には勿論喰らい付いてくれるけど、終わったら塩対応。 まぁ、そうだよね🤣 そんな所も素直で可愛い。 pic.twitter.com/WMJtHIWdO5

ガラと香味野菜を取り出して、クリアな丸鶏スープの完成。これから骨付きのぶつ切り、親鶏のもも肉、手羽元を1時間くらい弱火で煮込んで手羽元の骨からゼラチンが浮き出せば鶏肉の仕込みは終了。あとは彼女が帰って来たら土鍋に移して鶏鍋パーティーのスタート。 pic.twitter.com/goACrR6l7m

明日休みだし、今日、仕事終わりに五反田の鶏肉専門店、信濃屋で鶏ガラ、骨付きのぶつ切りや手羽元、親鳥のもも肉とか買って、ガラから出汁取って本気の水炊き作ろう。締めは雑炊でキマリだな。休日前の料理は最高のストレス発散。楽しみ！楽しみ！ pic.twitter.com/wS6b0Y3XGw

晩メシに九州らしさを求めかしわごぼ天うどんにミニたれカツ丼。こないだ話題にしたので来てみた。ぶつ切りの鶏肉をイメージしてたら細かく細切りにしたものが載っかってて、うどんは気持ち太めでかなりモチモチしてる。 (@ 資さんうどん 尼崎アマドゥ店 in 尼崎市, 兵庫県) swarmapp.com/glono3/checkin… pic.twitter.com/psvKLAYwvo

2024.5.29(水) ◼︎あさ　ゆでたま＋ちくわ ◼︎ひる　炊き込みごはん＋豆腐 ◼︎よる　骨つき鶏＋じゃが味噌煮 ぶつ切りの骨つきの鶏肉にはたくさんの小さな砕けた骨が混ざっていて、歯を欠かすことなく咀嚼しするのに難儀しました。 pic.twitter.com/wW2Tloi0KL

チキンライス食べたいなあ 鶏肉ゴロゴロ大きいぶつ切りのが入って、玉ねぎは大きめのがよく炒められてて、決してふわとろとかじゃなく、薄焼きでくるりと一周半巻いた玉子で、ご飯は硬め、ケチャップとウスターソース混ぜてフライパンで熱したものをかけてね

返信先:@Joshu_specialtyありがとう🐓✨ ぶつ切りの鶏肉は何かしら漬け込んでしまうな。

返信先:@6vrOLXmask骨付き鶏肉のぶつ切りの奴かと思った

返信先:@sumire_melon豆とかセロリとかこのスープだとたくさん食べれるの😄今回は鶏肉のぶつ切り入り😆

返信先:@ACROSS_20190226ある程度平たく冷凍して。 ジップロックで空気抜いて水入らないように密封して、流水解凍で良いかな？もしくは桶に水貯めて漬けておくとかね。 それでそこそこ早く解凍できるよ。 鶏肉みたく厚みがあると多少時間掛かるけど、唐揚げとかなら半凍りの状態でぶつ切りしてタレ漬ければ溶けるしね。

返信先:@tama_poke2525ぶつ切りにした鶏肉に塩コショウして、ぶつ切りにしたトマトと一緒に焼いて火が通ったら皿に盛って、レモン汁かけるの好き。 これが基礎で、パプリカとかナスとか一緒に焼いても美味しかった。

返信先:@tama_poke2525チキン南蛮、ガーリックソテーも美味しいよ。 カンタン酢で照り焼き風にしたらチビぞう爆食い。 あとぶつ切りにした鶏肉をコーラとお醤油で炊くコーラ煮もいけまっせ。

タイ米を湯がいてザルに開ける。 冷蔵庫から取り出したばかりの鶏肉に肉が美味くなる調味料で下味を付けてフライパンで蓋をして蒸し焼きにする。 焼き上がったらぶつ切りにして皿に盛った米の上に乗せ、焼いて染み出たドリップをぶっ掛ける。 なんか香草系の香辛料振る。 これだけで本格カオマンガイ。

魚も鶏肉も骨ついたままぶつ切りで炒めてるからすごくワイルドな料理出てきてとても新鮮…😂

むむ、なんだか最近スーパーのぶつ切りしてくれてる鶏肉が皮とか細切れの部分多くなってる気がするな…🤔

鶏肉細切れ、長ネギぶつ切りを塩で軽く焦げるまで炒めて、めんつゆと和えて冷やしたもので蕎麦を食らう

返信先:@wataruktこの人鶏肉切ってるの凄いよ。それだけでもめっちゃ手間やん、生肉の触れたまな板と包丁洗うことも含め。私肉切るの嫌すぎるから絶対にぶつ切り買うもんなー

そっかー鶏肉骨付きぶつ切りは予約したら買えるのか！売ってないなーと思ってたのよね

鶏肉のぶつ切り、高くてもグラム150円くらいだと思うからもも肉に比べたら若干高め？

昔さ、ぶつ切りの骨付き鶏肉でさ、スープつくってたんだけどハッハが　最近高いのか単に売ってないのかないんだよね　鳥だしスープマジで好きだかrつくりたい

とにかくボリュームたっぷり汁作りたくて 鶏肉のぶつ切りとにんじんと大根、豆腐、高野豆腐、油揚げという冷蔵庫にあるもん全部入れたんだけど あまりにも大豆密度高すぎて自分でもドン引きした 今度はこんにゃくとかえのきとか入れて誤魔化そうと思う

昨日の参鶏湯風ぶつ切り鶏肉、酒飲み（褒めてる）から好評で嬉しい…やはり酒飲みはお酒に合うレシピを分かってるな。 まずはお肉だけ、付けダレたっぷり付けてかぶりついて。残ったスープにはフォーを！

骨付鶏肉ぶつ切りを参鶏湯風（長葱、大蒜、生姜、鶏だし、塩）に炊飯器で炊いて、炊き上がったら保温のまま豆もやし入れて5分。付けだれはナンプラー、オイスターソース、にんにく生姜みじん切り、輪切り唐辛子に砂糖と水、胡麻油少しにライム（今回はレモン）絞り、パクチー（苦手なので大葉） pic.twitter.com/paxT9HyRnJ

今日の晩飯はMRE CHICKEN CHUNKSって書いてあったけど、普通に鶏肉のぶつ切りがメインで入ってて、トルティーヤみたいなので包んで食べた 美味かった

ぶつ切りの鶏肉があるんだけどどうしよかな 私は永遠にポン酢とブロッコリーと鶏肉でうまいうまい言えるんだけど家族が同じ味続くのが嫌らしく…うーん

食材調達は大事。こっちの鶏肉、豚肉は骨付きのぶつ切りが多くて骨を取る作業は結構手間で、🦴骨の取ってあるものもあるけど量が少ない。日本の精肉技術はかなり高いと思った。

返信先:@esayarunaｽｰﾊﾟｰは瓶しかなかった😥ｶﾙﾃﾞｲは流石！ﾅﾝﾌﾟﾗｰはそのままの匂いは少し苦手だけど熱が加わると美味しさが増しますね.今回はニンニクは入れませんでしたがとても美味しかったです.鶏肉は脂の部分を取る為にぶつ切りにしてしまいましたが大きいままで盛り付け前に切る方がいい感じ.

燕三条で買った藤次郎ちゃん（包丁）の切れ味が悪くなってきたので砥石出してきて適当な研ぎ方したら鶏肉を皮ごとぶつ切りできる威力を取り戻した　適当な研ぎ方してごめん、次はちゃんと親御さん（公式ページ）が言ってるやり方でやる

ぶつ切りにした鶏肉は先程使ったシリコンスチーマーで火を通す。こうするとしっとり火が通るし、時短。この合間に玉ねぎを仕上げていく。スパイス類を入れたい人はこの時点で入れておこう。

モリス「キノコを鍋にぶち込み俺が買ってきた鶏モモ肉をぶつ切りにする」 提督「ちょっと待って」 モリス「長ネギも適当に切る」 提督「それ湯豆腐じゃなくて水炊きになってない？」 モリス「湯豆腐ですよ？」 提督「違うけど…いいか…」 モリス「鶏肉は筋肉つけるのに良いですよ！」 提督「うん…」

商品名の〇〇風がキニナルけど、材料はシンプル。 耀盛號 薬膳風スープセット 25g 赤なつめ、クコの実、乾燥龍眼の実、乾燥生姜 骨付き鶏肉ぶつ切りを水と酒と塩を適量入れて圧力鍋で炊いたあと、このスープの素を投入して煮込み。美味しかったですー。 room.rakuten.co.jp/room_d5731f2da…

ちなみにずぼらなんで、特別決まっていませんが、私は魚貝類はなるべく活で用意しメインに、人工飼料は多数あってもメインではない。活と同じ割合で鶏肉や小魚をぶつ切りで与えています。 彼らが生息している環境に硬質な甲殻類がいないからか、常在菌かザリガニはあげてダメという噂。

大盤鶏をキルギスで食す。ウイグル料理はタジキスタンのレストランでとても美味しい場所を見つけたがここの料理も実に最高である。ぶつ切りの鶏肉は柔らかく、ジャガイモはホコホコと、麺は力強い平麺。コンポートはたっぷり入って30ソム。これでも一番小さなサイズだ。 pic.twitter.com/Ri1Q4R7deP

ご飯作る元気ない！！でもおなか空いた！！！！！冷凍しといたぶつ切りの鶏肉！！もやし！！！！レンジ鍋！！！！！めんつゆとみず！！！！！ ＼ﾁｰｰｰﾝ／

返信先:@Tuuhansentai_BR手軽に鶏肉と長ネギのぶつ切りを焼いてタレ絡めて食べること(σ･∀･)σｱﾙｱﾙ

大通りから一本入った朝市の活気がスゴイ。そのままの魚やぶつ切り骨付きの鶏肉や豚肉が次々と売れていく。 pic.twitter.com/8BmeoUtPrL

返信先:@agoket①キャベツ1/4玉を千切りにする ②鶏肉(モモがベスト)300gをぶつ切りにする ③上具材を鍋に入れ、水300ccとそれに合う量の出汁と共に蓋を閉めて煮立たせる ※私の場合はキッコーマンの濃縮出汁をお玉1杯分 ④鶏肉に火が通ったら具材を掬って召しませ 追加具材を入れるなら水と出汁を適宜増やす