ポン酢って微妙に割高な割には用途が限られるからお酢＋αで代用出来ないかしら？ってレシピ見たらお酢大匙1昆布つゆ大匙1みりん大匙半分で似たような味になるとの事で、試してみたら十分ポン酢だった。レモン果汁とかあればもっとそれらしくなるみたいだけども、それなら流石にポン酢買います。

この前味噌汁に新玉ねぎ入れたら蕩けて信じられんくらい甘く美味しくなったんだが、先日のそれで新玉使い切って追加買うの忘れてたから無しで味噌汁作ったらどうしても甘味が足りなく感じてしまい、仕方なくみりんとラカントをちょっとずつ入れて代用したらえんろう美味くなった 甘めの味噌汁、すきぴ

参考資料↓ なんだけど、 ＋ 生姜🫚 みりん以外に砂糖でコクも＋ で作ってるけど 焼き付けてすぐに酒蒸しもしてる🍶 中濃ソースないから とんかつソースで代用 ウスターやオイスターでもイケるかな… 糖分は蜂蜜もいいかもなあ… とメモ代わりに呟く。 kurashiru.com/recipes/c963e3…

みりん上フタだけ千切れて失敗した…なったけど諦めずにフォークで代用したら取れた！さすが私！分別のプロ！

返信先:@Siratama_Sitoみりんは砂糖で代用可だけど、和食らしさってなると欲しいところですね。ただ使う機会は少なめかもですが。

昨日も実は作ってたけど麺つゆなしやし塩こぶもなかったからめちゃくちゃ代用して作った✋ 塩こぶの代わり▶︎板昆布、味の素3振りくらいくらい、塩少し 麺つゆの代わり▶︎白だし大さじ2、だし醤油大さじ1、みりん大さじ1 塩こぶより昆布感ないけどこれはこれで美味かった#邪OZキッチン #おうちごはん pic.twitter.com/ukXvk047Sr

「麺つゆがない時」検索！ 材料 醤油、みりん、粒状だし（鰹節）、水 で代用！ はい！みりんなどございません！ 閉店ガラガラ

みりんの代わりに砂糖と日本酒で代用してて、入れる量めっちゃ適当だな…塩分だけ最終的に1%くらい目指す感じなので、醤油なら15×ストック溶液扱い…

コストを抑えた豚すき焼きです← 醤油 みりん 酒 それぞれ115cc、砂糖 大4、顆粒だし 小1 具材は豚肉、ネギ、舞茸、えのき、木綿豆腐、くずきり(しらたきの代用) これは美味い(確信) #志摩の台所 pic.twitter.com/COPcL5JwiM

ウィークエンド。もどした干し椎茸と人参の炊き込みご飯。日本酒もみりんもないので調味に甘めの白ワインを代用。

みりんの使い方ってよく知らなかったけど、こうやって使えばいいのか。しっかし、市販の麺つゆの汎用性高いなー。何種か代用出来そうだし。

コンセプトは暑いので火を使わずさっぱり美味しく チキチキボーン 骨なしフライドチキン：1/4にカット みょうが：小口切り かいわれ：半分にカット みょうが、鰹節、醤油、ごま油、(砂糖みりんは面倒なので)味の素をあえて乗せてます 出汁がない場合は某松茸の味お吸い物の元とかで代用

醤油酒みりんはめんつゆ一本で代用できる😌 おすすめは創味のそばつゆ👍

返信先:@una_petitpriceみりんは料理酒と三温糖または蜂蜜で代用できるよ〜

返信先:@samomo___besわかるwwwそれと白だしもw あと今酒も切らしてるけど、本みりんあるからそれで代用してなんとかなってるwww

返信先:@yuu02024814酒・みりん・醤油(大さじ2)、砂糖・ほんだし(小さじ1)、水200ccが黄金比率です😊 肉の臭みを無くすために先にカリッと脂身部分を焼いておくと良いですよ♪ みつばが売ってなかったので代用でネギ使いました🤣

海外に住む方に向けて「みりんの代用」「料理酒の代用」「めんつゆの作り方」「だし醤油の作り方」など togetter.com/li/1695550 #Togetter @togetter_jpより

新玉ねぎをメイラード反応が出るまで炒め牛肉を入れ炒める その後赤ワイン200mlを4回程に分け煮詰める トマトケチャップ…50g（大さじ3弱） ・とんかつソース…50g（大さじ3弱）　※ウスターソース、中濃ソースで代用可 ・みりん…50g（大さじ3強） ・醤油…大さじ1 を入れ 文字数 pic.twitter.com/sgLvU4tEGe

久々に家で自動炊飯 炊き込みご飯 鳥の缶詰2個100均 米1合 醤油大さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 白だし大さじ1 チューブ生姜小さじ1 少し柔らかめ 少し甘く感じたので みりんが多かったか 人参、エリンギ、油揚げ 欲しいですね 蕎麦つゆの代用も 有りですね 外飯なら全然満足の味

返信先:@rekoru_sonozaki醤油とみりんとパックのだしで代用した

返信先:@legend_of_maria今作ってみたがちゃんとなめたけっぽくなるもんだなｗ うちはいつもみりん使わないからノンシュガーのシロップで代用してみた 多分ラクさんのやつとはまた違う味だけどこれは手軽でうまいわｗ

◼︎材料（2人分） ・えのき　　　1袋 ・長芋　　　　100g Ａ酒、みりん　各大さじ2 Ａ醤油麹　　　大さじ1と1/2（代用：醤油 同量） Ａ米酢　　　　大さじ1/2 Ａ発酵生姜　　小さじ1 Ａ梅　　　　　1〜2個（甘くないもの） pic.twitter.com/KyoEvu5ed0

返信先:@dorakumichanこんばんは お料理を一緒に作る男子！最高😃💕 みりんの代用で蜂蜜🍯も素晴らしいですね！ 何が興味になって世界を広げて行くかは、無限大の可能性を秘めていると思うのです。『このまま』だなんて誰にも分からない。私はとても素晴らしいことだと思うのです。自動的にに動く。未来はそこから広がる💫

南蛮漬けを作ろうと思いレシピ検索 酢→リンゴ酢が途中で足りなくなりバルサミコ酢を代用 みりん→ないので蜂蜜と白ワインで代用 もう、すでに味が変。南蛮漬けから遠くなった😇 ねばって色々味変試すより、諦めて捨てます。幸い魚はまだ揚げてもいません。

返信先:@xv_vx6え、みりんの代用できるやつわからん😭😭 てか自炊偉すぎる😭

とんでもねぇ白菜を業スーでゲットしたので、干ししいたけ入れて。別のスーパーで豚肉安かったけどウィンナーが賞味期限6日までだったもんで代用😅 相変わらず醤油とみりんでテキトーに味付け(笑) pic.twitter.com/8wIssBxz3k

返信先:@Rai07osiいかみりんで代用かぃの🦑

昨日の月餅 夜勤明け、煮物作ろうと野菜を切る みりん切れてるのに気づく 外は雨 酒に砂糖でみりん代用できるのを知る、また賢くなった

調味の素の代用は…普通の醤油に和風顆粒だしとみりんを加えたらいいのではと思う…だし醤油だと薄いかも。

普段料理らしい料理してないからみりんなんてないや 日本酒と砂糖で代用しようと思ったけど日本酒も… ウイスキーとハブ酒だったらハブ酒のほうが良いだろか

「よし、ビーフシチューを作ろう。フォン？ようは出汁のことだろ。デミグラスソース？なんだか判らんが醤油とみりんで代用したろ。…….. togetter.com/li/2376423#c13… 「留学先でブラジル出身のクラスメイトとお寿司の話してたらなんか噛み合わない→寿..」togetter.com/li/2376423 にコメントしました。

返信先:@CaliMarimoもちろんみりんでOKです😊🌺 これからもイラスト楽しみにしてますね✨ プルメリアのはみつからなかったので ハイビスカスで代用してみました🌺

返信先:@5_han_no_310_t他1人大さじ1の日本酒に対して佐藤を小さじ1入れるとみりんの代わりに大樹になります！ 照りが欲しい場合ははちみつで代用可能です！

カワハギは、生ではなく乾物のほうです。おつまみ鱈でも代用できます。 酒、しょうゆ、酢、みりんはぜんぶ小鍋に入れて、中火にかけます。沸騰してきたらライターで火をつけるとボワッと炎がでます。数秒燃やして火を止めると炎が消えてきます。周囲近くや天井に燃えやすいものがないよう、気をつけて

返信先:@nyantamarianありがとう!(´▽｀) 本当はチンゲン菜が良かったけど、小松菜も栄養あるし、安いから代用 しょうがと鶏ガラ、塩とみりん醤油を少しい入れて、白ネギも2分の1入ってます。 あっさり美味しいですよ(*´༥`*)♡

補足 白ワインを代用にみりん使ったけど問題はないかと思います ソースが死ぬ程美味しかった 粉チーズとグラタン用チーズでも大丈夫でした！！

ミリンちゃんは普通に欲しいしさと殿は未所持の水着メドの代用になるという話があるので回したいのだが、まあ手持ちとこれからはいる可能性のある石だけ使うかという感じ

みりんと砂糖なかったから蜂蜜とワインで代用したんだけどやっぱ美味いなこれ

風ミリンでシオンの代用できそう？