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1ヶ月以上冷凍庫に放置していたアスパラガスの根元、冷凍ピラフに混ぜて食べたけど美味しいわこれ。皮の三角に尖った固い部分を剥いて小口切りにしただけで茹でたりの処理も全然してなかったけど何の問題も無し。むしろアスパラのエキスを損なわずに保存しておいて最終的にご飯粒に吸わせたから大正解?
返信先:@love_mina_loveアスパラは、茎の硬いところをちょっと剥いて、そのまんま冷凍するか、1分半ほど下茹でしてから冷凍して、1ヶ月くらい保存できますよ 食べる時は軽く火を通してくださいね
ガーリックシュリンプが乗ったサラダが食べてみたくて、挑戦。 初めて冷凍エビを調理したが、エビ、焼くと想像の倍縮む🦐エビがちいさい。 玉ねぎやしめじはマリネにしてあるものを乗せるだけ、アスパラといんげんも昨日茹でて保存しているもの。ブロッコリーは冷凍ストックから。ヘルシー。 pic.twitter.com/0jRKuSxSCj
やっぱり愛を沢山込めて作ってるアスパラはおすすめヾ(*´∀｀*)ﾉ シンプルに茹でても美味しいし コップに少しお水入れて立てて保存してももつし、冷凍も出来ました♡ ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(///)'ω'(///)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" pic.twitter.com/coarsCId9H
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保存用に下ごしらえしてたら、こんなに時間💦 ワラビは灰汁に浸して一晩つけます ホワイトアスパラは、剥いた皮と折った茎を一緒に茹でて、冷めたら汁ごと冷蔵庫に入れれば２～３日もつそう。 たぶん皮と茎は捨てるのよね？（レシピに指示かなかった😅）皮と茎をミキサーで細かくしてポタージュとか？
おはようございます☀ 水分補給こまめに楽しいお時間をお過ごしください♪ 会津アスパラ削ぎ落とし 春アスパラ甘くて香りがたまらなくて美味しい😋 冷凍庫で保存し固い繊維を壊してから軽く茹で牛乳や豆乳など水分量を増やし入れてからミキサーかけます。 pic.twitter.com/IHOLVd18pG
北海道のお母さん（夫の）から、今年もアスパラが届いたーっ！ヾ(*´∀`*)ﾉ 今年も立派で美味しそう🥰 早速近日食べる分と別に、冷凍保存分下茹でして冷凍しちゃお！！ pic.twitter.com/b8sDdoYH8z
パッケリと白アスパラの偽カルボナーラ パッケリは油を浮かせて大量に茹で冷凍保存見切りの白アスパラがあったのでベーコン少量をカリッと炒め白アスの茹で汁パッケリを沸騰させてあり物の粉チーズ(ペコリーノとパルミジャンかき混ぜて沸騰させたところへ卵落としてさらによくかき混ぜる pic.twitter.com/uFriSxp5Is
昨日、半分のそのまた2/3を冷凍保存用に茹でて(茹でたてを2人でちょいつまむ)1/3をピーラーで細切りにして軽くレンチン後、ナムルに。 今日の夜、残り半分を天ぷら、肉巻き。この量を(天ぷらは画像の5倍)2人でぺろり😋 しゃぶしゃぶ用の肉で巻くと肉が主張しすぎず、アスパラの食感がいきてよい👍 pic.twitter.com/fAc5SBmTpx
休肝日をしばらく…と思っているのに、ホワイトアスパラが…ワインのお供が〜 茹でて、茹で汁に漬けて保存したら3日ほどもつらしいから、とりあえず茹でておくかな。 リゾットにでもするか。 ちなみに、夜中の頭痛はなく眠れた。 ほっ😌 おはようございます！
返信先:@mar052724ikobe冷凍は茹でてからがお勧めですよ。 アスパラの切り口を2〜3㎜切り落とす。両手で持ち、しならせ、折れそうなところから下の皮を剥く。フライパンに水を入れ、沸騰させたらアスパラを加えて約1分30秒茹でる。 十分に粗熱を取り、3〜4本程度に纏めて重ならない様に保存袋に入れ空気を抜き冷凍します。
今が旬の #アスパラ！炒めても茹でてもおいしい😋特にアスパラのベーコン巻きが大好物です💚 いつでも新鮮なアスパラを楽しみたい方へ、保存テクニックや新鮮なアスパラの見分け方などの豆知識をご紹介💁♀️要チェック📝✍ prezo.jp/column/9400
今が旬の #アスパラ！炒めても茹でてもおいしい😋特にアスパラのベーコン巻きが大好物です💚 いつでも新鮮なアスパラを楽しみたい方へ、保存テクニックや新鮮なアスパラの見分け方などの豆知識をご紹介💁♀️要チェック📝✍ 🔗 prezo.jp/column/9400
毎年恒例の北海道産ホワイトアスパラがたくさん届いたので新鮮なうちに茹でて保存。 少しだけ残ったゆで汁でパスタ茹でて、ニンニクとベーコンとアスパラで炒めて胡椒散らしただけでしっかり味があっておいしかった😍 パスタってひとり分だけ作るとうまくいく。つまり家族にはなかなか食べさせられない pic.twitter.com/R3ePedsa58
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今これ
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