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西の浜貝塚からは貝類やシカ、イノシシ骨だけでなく鳥類の骨も出土し当時の人々が利用していたことがわかります。 少し前、皆様に素人質問を温かく受け入れていただきバズりましたサントリー美術館の鳥骨製笄と同じ、右上腕骨も講演会場に展示しました。当該鳥骨の観察からは解体痕が確認されました。 pic.twitter.com/CCQvJ2jJCA
数日間にわたり「国史跡 西の浜貝塚」の動物遺存体の全容把握と再整理を行ない、その成果を地域の方々に講座にてお伝えしました。このような機会を賜り大変有り難く思います。 会場には鹿猪をはじめ海獣類、魚類、貝類まで賑やかな出土動物を展示、参加者の皆様に文字通り間近でご覧いただきました。
入会後の解体体験イベントでは、実際に解体技術を学んで、自分で捌いたイノシシ肉が持ち帰れます🐗(会費に含まれているので安心✨) odakyu-hunterbank.com/pages/lp-b?utm…
昨晩箱罠にかかったイノシシ。解体して肉にするため給餌して延命させるのった難しいかなぁ・・ご経験ある方いらっしゃったら教えてください・・ 場所は半分日陰で、地元の人もほとんど来ない様な放棄された果樹園です。
返信先:@REM870870もしかしてハンターバンクですか? 私も昨年体験で参加しました。 イノシシ🐗の解体講座とか他 吸収できるものは吸収して 実際の罠猟(括り罠ですが) 応用して鹿🦌×1ゲットしました。
水が無い場合、魚が捌けんのだ、肉もだが、相当に血の処理に水を使うので、そのままだと未処理の肉は臭い。イノシシとかは山小屋で解体するのはソレ。臭いし山水でジャブジャブしなきゃ煮ても焼いても食えん。魚はまぁ海水で洗えばいいが、生ではな…で水が豊富な場所は飯がうまい。
🌸🌸🌸 自分で獲ったジビエ、自分で調理して食べてみませんか? 解体体験イベントでは、実際に丸ごとのイノシシを前に解体技術を学んで、自分で捌いて持ち帰れます!(会費に含まれているので安心!) #ジビエ #イノシシ肉 #飯テロ odakyu-hunterbank.com/pages/lp-b?utm…
八王子市の結婚式場・教会「グランドビクトリア八王子(ホテルニューグランド)」解体前の映像(東京都 八王子市・心霊スポット「大和田刑場跡」近く・自作動画より抜粋)【火事・火災多発】【熊・イノシシ出没】youtu.be/3eOxLTFnCuE?si… @YouTubeより
返信先:@ryo87358026四つ足はやっぱりハードル高いですよね😅 以前自宅付近にイノシシがよく出たときは狩猟免許と銃免許を取ろうかと思ったんですが、よくよく考えたら撃ったイノシシを解体できないな…と💦
2024/5/17(金)~5/22(水)限定 ・イノシシ ・鹿 ・タヌキ ・アナグマ ・ハクビシン ・アナグマ ・ノウサギ ・カラス これらの解体を承ります。 費用 イノシシ、鹿 ¥13,000 それ以外 ¥8,000 交通費は別途請求 支払いは、クレジットカード、銀行振り込み、 Paypayに対応しています。
〝ジビエ給食〟急拡大 5年で2.5倍 鹿やイノシシメニューが登場(日本農業新聞) news.yahoo.co.jp/articles/cc2da… こーゆーメニュー開発や供給のお仕事で生きていきたいがまだまだだろうなぁ まず、解体施設の運営から、なんだろうなぁ💦
タヌキに今日も盛りフンされてた事を嫁さんにいうと「それで後始末とか対策は?」と聞かれたんで当然全部やったというと 「旦那さんが山の民で良かった〜、私怖くて全然近寄れないもん」 あ? 山の民(大豊民)バカにしてんのか、小学校からの帰り道の脇でイノシシとか解体してんにが普通だったぞ
八王子市の結婚式場・教会「グランドビクトリア八王子(ホテルニューグランド)」解体前の映像(東京都 八王子市・心霊スポット「大和田刑場跡」近く・自作動画より抜粋)【火事・火災多発】【熊・イノシシ出没】youtu.be/3eOxLTFnCuE?si… @YouTubeより
知り合いの猟師さんのご厚意で、イノシシの解体作業を見学させてもらいました。猟師さんは駆除と、食べさせていただく命の意味を懇切丁寧に説明してくれました。子どもに見せていいものかと少し悩みましたが、命をリアルに感じ、こうちゃんにとって貴重な経験になりました。 pic.twitter.com/Q5d961WLRJ
返信先:@chata_111他2人ジビエとして提供するには安定供給はかなりの重要度です。 解体のお手伝いをされているなら、季節だけでなく年によっても捕獲できる頭数にばらつきがあったり、捕獲されたイノシシの大きさが十分では無いというのは分かるのでは? あと心臓が動いているうちに血抜きって、トドメを刺す前に
返信先:@Mk210473831親戚が鉄砲打ちの猪肉屋なので猪は駆除して食べるもんと思ってます 地域によっては難しいんですね 地元だと道の駅にイノシシやシカやアナグマ売ってるのでそんなに難しいのかぁ 駆除した猪肉解体したから取りおいでーとか燻製にしたからおすそ分けとかが色んな人から貰うので普通なので旨いですよ↓ pic.twitter.com/OijE7ON4qZ
ジビエとマシュフィン 森のシュークリーム屋さんしてる世界線だよ 🍄「🐬くん🐬くん、イノシシとってきたんだけどカレーとかドデスカ?」 🐬「イノシシ!?しかも丸ごと一頭!?!?」 🍄「解体とか血抜きは僕がやるから調理だけお願いします」 🐬「あ、ちょっとだけ安心した…」
GWにイノシシの解体のお手伝いをさせていただいた際、頂いた背ロースと後モモ。さらに鹿の背ロース。どうやって食べるか、考えるのが楽しい。 次女が取ったワラビで作った七味マヨは妻にも好評。 まだあるから、次はおひたしかな。 pic.twitter.com/A1cpn5Uvrv
渡部森哉さん『インカ帝国』は明日、中公さんから発売!文字を持たなかった巨大な政治組織・インカの文明の歴史と構造を探求します。辺土正樹さん『移住してはじめる狩猟ライフ イノシシ・シカ猟で食肉自給率100%』も明日、さくら舎さんから発売。山の獣を獲って解体し、おいしく食べる方法とは?
イノシシの70キロ80キロの解体は知り合いがよーやってるのみてるし、そのサイズ感なら大体みりゃわかる。 ありゃーー久しぶりにでかかった。 過去一といい勝負かも?エスティマのボンネットより背丈があるやつだったが(エスティマで引いた)
返信先:@fishingman1987じいさんが撃ち殺したイノシシはたまに死ぬほどうまい個体に当たります😋 仲間が行けない時は電話がたまにきて山からイノシシ引っ張ってくれって言われます 死んだ動物死ぬほど重いのを知らない人多いですよね😅解体と血抜き殺し入れは見れないです😅
ブドウの子供です。今朝はジビエの締め方で動画、イノシシのそれと鹿のそれと鴨のそれを視聴していた。なかなかシビアな世界であった。鹿の毛はうんこほど汚い?ので良く洗って肉と触れないように注意をして解体を進める等々、興味深かった。一週間が早い、そんな気もする月曜だった。おやすみなさい! pic.twitter.com/ZalbIkrIaU
子供の時には、鶏の絞めた方や解体、イノシシも見たけど……美味しそうってより、すげぇヽ(=´▽`=)ノってなった俺って………… 多分、田舎の人は見慣れてる人いるハズ
子どもたちに見せるなと言う頭悪い人たちがたくさんいるよね…「肉」は美味しそうなんだろ…それなら過程も美味しそうなんじゃないのか?…ヴィーガンは植物を収穫するところから食べるところまで全部見てるぞ…工場畜産真理教信者は動物のそれは見ないのか?…人肉で考えればおかしいとわかるのでは?