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この人のレシピは100%真似したらダメ!絶対に失敗する!材料2つで作れるオールドファッション。バターなしで作れるエクレアを作ってみましたエクレアは水分と粉の料が違いすぎてベチャベチャになり固まりもしない。オールドファッションは成形は出来ましたが揚げるとすぐボロボロになり。
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返信先:@EguchiKazuaki今回のレシピには関係無いのですが… 10切か12切の星型口金を購入する時のサイズを悩んでいます。全部揃えても使いこなせないので、ケーキのデコ用に6号か8号を検討中ですが、1番汎用性の高いサイズってどのくらいなのでしょうか。10号だとエクレアが絞れますか? そんなサイズ比較動画が見たいです。