オージービーフステーキ、なかなか美味しかった😋 焼き方がもっと上手けれはわもっと美味しいんだと思う。 pic.twitter.com/ThWavKrj84

これ。この火の入り方が理想的だけど、焼き方が難しくなる上に、上質な国産牛ステーキ肉を買うのが大変。 オージービーフで完璧な火入れをしたのに、臭かった時は泣きそうになった。

返信先:@pocoripocori1お褒めいただきありがとうございます😊 オージービーフは脂が無い分、スジが硬く、焼き方よりも切り方に神経つかいました。今回は焼きも、切りも、たまたまうまくいきました。 真っ赤なオージービーフのモモ肉のもっと美味しい調理法をぽこりさんからお聞きしたいです。

今晩はステーキでした。オージービーフの焼き方参照にすれば、ステーキはまず失敗しないからブックマークしてる。もう20回以上焼いて重宝してるから、これはとりあえず深夜の秘密話ということで。 aussiebeef.jpnad-test.info/topics/steak.h… pic.twitter.com/WAKz0DHGud