返信先:@b995914まぁ、好みでレシピは変わりますから また、次作る時に飽きないように 工夫するのも、大事ですよ ちな、近所のインド料理屋の カオマンガイのソースは 甘味噌風味、、、レシピは知らない ですが、味噌と砂糖は 絶対入ってますね

カオマンガイ専門店 Pui 場所　木場 ジャンル　カオマンガイ 味　4 ボリューム 3 値段　2 🍁あまり見ないカオマンガイ専門店 🍁味付きごはんが大好きで、ソースは鶏肉にのみつけて、ご飯を味わう 🍁基本のソースは日本人ごのみのニンニク味噌っぽい tabelog.com/tokyo/A1313/A1… #木場　#カオマンガイ pic.twitter.com/Sbkr7PG5hD

返信先:@4Fd50evtrfSY0f3ごめんなさい、正式名はシンガポールチキンライスですwシンガポールライスだとパスタ乗せご飯になっちゃいますw カオマンガイとの違いは鶏を炊く時の野菜やハーブと付け合わせのソースが違うくらいかも？自分も明確な違いはよくわかってないですがカオマンガイは味噌？醤油っぽいソースだったような🤔

今日のおつまみ！ 昆布巻き蒸し鶏の丹波味噌カオマンガイソース　アマランサス。 鶏もも肉を昆布で巻いて蒸してジューシーな蒸し鶏にしました。 塩味が優しく甘味のある丹波のお味噌で作った和風のカオマンガイソースを添えました。 pic.twitter.com/LGknEueZvn

カオマンガイはタイの味噌ダレであるタオチオソースをかけるらしく、醤油ベースのタレをかけているので海南鶏飯と呼ぶべきらしい

茹でてるのと揚げてるのとどっちものってるカオマンガイ(๑´ڡ`๑)。わたしは茹でてる方が特に好き。てかタオチオのソース(茶色いタイの味噌っぽいソース)がとにかく好き。 pic.twitter.com/dRQzCIVadN

カオマンガイっ✨ 久しぶりにお店でたべましたよーっ 右のがちょっとだけ辛いネギ味噌っぽいソース 左のが山椒とラー油と豆板醤みたいなめったくそ舌が痺れる辛いソース 真ん中があまーーーいチリソースで、自分の好みの割合見つけながら食べるのがとても楽しかった＋レモンが美味しかったっ pic.twitter.com/vFizAkMhPr

やっとタオチオ(タイの味噌っぽいやつ)を買って本格ソースとジャスミン米でカオマンガイ🍚🐓 やっぱり本場の物使うと一気に変わる！ これは美味いわ🤤 #カオマンガイ #カオマンガイ道 #タオチオ pic.twitter.com/JdoTVebfkx

タイの調味料で液体味噌のタオチオが好みすぎて出会えたことがもう嬉しい。塩味が結構しっかり効いてるから少量で味がバシッと決まる。大豆の粒がそのまま入ってるのも良い。カオマンガイのソース用に買ったけど野菜炒めの味付けにモッテコイなのでお弁当の楽しみが増えた🙌🏻

#星屑ばる 初開催🦇 カオマンガイ美味しい〜🎶 辛い味噌ソースと、さっぱりしたライムのドリンクの相性抜群✨ pic.twitter.com/WtidY2pDBv

#戸澤キッチン 夕食はカオマンガイ！ 焼いた鶏ももとニンニク、生姜、野菜の茹で汁をご飯と一緒に炊く 炊いてる間に味噌、胡麻油、ラー油、唐辛子、紹興酒、豆板醤などを混ぜてソースを作る 炊き上がったご飯と鶏肉、茹で野菜にトマトを皿に盛り付け完成 鳥の旨味を吸った米に辛味ソースがまた美味 pic.twitter.com/IYHQPoUj9T