返信先:@W0eZluWQwVo5NtGHBAF うまいでしょう！🥰🥰韓国では特に外国人に大人気です！ 私も好きです！海苔の味などか、コーヒー、チェリー味もありますね！🤔

返信先:@sarami459さらみさんこんばんわ！ コーヒーチェリーなるものを初めて知りました！！ いつもツイートを拝見して、素敵な企業だなぁ、と思ってます！！応援してます！

念願だったコーヒー農園見学ができた。枝からとったコーヒーチェリーが非常に甘くてびっくり感動。そして中からヌメッとした皮に覆われた赤ん坊のような豆が出てきて、これまた可愛い造形。それを処理して焙煎するとあんな魅惑的な香りを出すのだからコーヒーたまらんですね。 #ベトナム #ダラット pic.twitter.com/xgMB2EIDbw

🇮🇩バリ島 ジャコウネコは夜にコーヒー農園に侵入してきて、 美味しいと思ったコーヒーチェリーだけを食べて糞💩をして去って行きます🐈 僕も収穫しながら、 時々コーヒーチェリー食べます。 実はコーヒーチェリーってとても甘いんです😊 pic.twitter.com/F9HLEYlRk5

Re・Design んー、かろうじて食べられそうなのは 白と黄のぶどう、かな～？ (ちなみに、左のものは コーヒーチェリーをヒントに作ったものだったりして。) pic.twitter.com/Ek6mJbIowt

初めて飲んだ『コーヒーチェリーティー』🫖 何の予備知識も無く飲んだらコーヒー☕️とは判らないかも😮 何とかベリー🫐の様な😋 何とかチェリー🍒の様な😋 コーヒーの究極のアシディティを求めたら、これに辿り着いちゃうのかも🧐 #珈琲空間 て名前の隠れ家的お店で目の前を阪急電車🛤️が行き交います🫠 pic.twitter.com/DkctQhkGTk

コーヒーチェリー収穫後の音が良いから聞いてほしい！ #東ティモール pic.twitter.com/gt6PoTCd2o

返信先:@sarami459コーヒーチェリーって気になります。 食べられるのは知らなかった! というか、長野県でコーヒー農園があること自体しりませんでした！

日程によっては生産している担当の方もお連れできます。時期によってはコーヒーチェリー食べられます。上田でコーヒー生産者の話、関心ありましたら是非ご一報を。

でも、よく考えたら 🍌×🥜 🍌×☕️ は確実に美味しいし、コーヒーだって元々はコーヒーチェリーで甘酸っぱいフルーツだし、その甘酸っぱさとレモンの爽やかな酸味は合うのか！なんか納得！

TMI: 前回注文しきれなかったコーヒーチェリートニックを飲みに。コーヒーってフルーツなのだなぁと、頭ではわかっていても新鮮だった！私は普段のコーヒーより好きかも😋 こういう初体験が日常的にあると楽しい。 「ボゴタ」の公開も待ち遠しいなぁ♪🇨🇴 2024年はまだまだこれからって心地。 pic.twitter.com/wm99I0HzwV

コーヒーチェリーの段階でオレンジの皮と果汁で漬け込みながら発酵させ、 コーヒーチェリーの果肉を取り除いた後、同様に漬け込み発酵させ 水洗い、乾燥で完成です☀️✨ 年々新しいプロセスが出ていて、 よく思いつくなあ面白いなあと感じます🤔 pic.twitter.com/7XlWqAg9SF

【珈琲豆紹介☕️】 グアテマラ🇬🇹グラルバドール農園 / ワイニーナチュラル☕️ コーヒーチェリーを発酵させてフルーティーな風味やワインのような味わいを豆に移す「ワイニーナチュラル製法」を施しています☺️ チェリーのような甘さと酸味。ボディ感もありバランス◎🤗 #みち珈琲 #グアテマラコーヒー pic.twitter.com/yFBQBE891B

世界の朝ごはん！今月はコロンビア。飲み物はコーヒーチェリートニック(コーヒーの実を濃縮した液をソーダで割ったもの)を頼んでみた。 pic.twitter.com/eBRDl3AbZY

屋上の乾燥場の屋根には遮光率が60%と40%のカーテンが張られ、ロットに合わせて乾燥のスピードをコントロールしているそう、60%のほうが調子イイっぽい🤲 コーヒーチェリーの下に住めるなんて幸せだな🍒 pic.twitter.com/qc36roGji6

正解は…ジャコウネコから取れるコーヒーチェリーを使って作られる飲み物……コピ・ルアクでしたぁ((៸៸⩊៸៸)𖥔 ࣪

「コーヒートニックだって」 「あるこーるはいってないから俺達ものめるね」 「こっちはコーヒーチェリーティ」 「かっぷもさくらんぼだよ」 「フツーのカフェに無いメニューって試したくなるよな」 pic.twitter.com/1r7ccQUmdm

植物園内にいろんな(珍しい)フルーツが植えてあってちょうどコーヒーチェリーが赤く結実してた。追加料金払うから園内のフルーツパーラーで味見させてほしいな…って思った🥺

返信先:@niconicosamuraiやっぱりおさむらいさん 緑の指を持ってますね👍 コンパスの店長さんに以前 ご自宅でコーヒーの苗から実がなったとコーヒーチェリーを見せて頂いた事があります おさむらいさんもきっと🫘

パウリスタ！今回はコーヒーチェリーティーにしてみた🍒カップもチェリーだったしお茶にシャンデリア写っててテンションあがった pic.twitter.com/b7OkAn66cE

|)ω・)週末にコーヒーチェリー収穫して食べてみた。 不思議なコクのある甘さ。初めて食べる味。皮が少し硬めでちょいと酸味あり。 pic.twitter.com/ifBqSXMEx9

コーヒーチェリーを割って、中に入った二つの豆を手に取る。一つは私、もう一つは君だ。この愛情が、赤い実がなった時、きっと私たちはお互いの安らぎとなったのだと、今はただそう思うよ。というル様

返信先:@UX211L豆できました？🤔 ↓他のお店のコーヒーチェリー🫘 pic.twitter.com/FioZKxoTnM

ちょっと自分惚気て良いッスか？ ミナダン出張が終わったら、夫が産業貿易センターまで迎えに来てくれたんですよ～😭✨帰り道は爆睡かましました。 お迎えが発覚してすぐアイスコーヒーを買い、自分にはよく分からない初めての味(コーヒーチェリーフィズ) pic.twitter.com/lVdOJ99SYh

熟す前のコーヒーチェリー、ではなくグリーピース！彼女のお母さんに教えてもらった方法で豆ご飯作ってみる pic.twitter.com/HSzBiKbTsQ

コーヒーチェリー状態からの精製方法がスマトラ島では独特で、チェリーを最初に駆除し生豆状態にしてから乾燥させるらしい、これは通常のウォッシュドプロセスより、さらに殻を剥いた状態での乾燥、らしい...それゆえに土、草っぽさがでるんだとか、、体感できます、個人的にはブラジルのほうがすき

国産ティピカ＆コーヒーチェリーとリーフのブレンド茶( ˘ω˘ 🫶)☕✨ サービスで付いてるコーヒーチェリーを甘く煮たものが凄く美味しいです（非売品） #コーヒー #コーヒーのある暮らし pic.twitter.com/dGN1bGzIqs

種のみの摂取が広まった結果、カフェイン中毒などマイナス面が取り上げられるようになった近代。本来のコーヒーチェリーには高い栄養価があるのに、毎年膨大に大量廃棄される未利用果肉量が産出され、厳選された豆のみを過剰摂取することで生体機能に悪影響が出ている現実というのは中々皮肉なものだ。

だがサクランボ同様に果肉は劣化しやすく収穫後半日もすれば品質劣化が始まってしまう。結局コーヒーチェリー全ての健康効果を世界に広めるのは難しかった。そうした中で乾燥して流通できる種のみの覚醒効果がフォーカスされ今日のように世界中に愛飲されるようになった経緯がある。

ウォッシュド（水洗式）精製 綺麗な水がある場所で行われ、 最も広く用いられる精製方法。 収穫したコーヒーチェリーの表皮と果肉を除去し、種子の周りに付着した粘着質（ほんのりと甘みを含む）を残した状態で水に漬け、半日〜１日程度、自然発酵させ粘着質を剥がす。… pic.twitter.com/5PH0SseStA

Surprisingly, this coffee cherry grown Tokyo, shibuya. まさか渋谷でコーヒーチェリーを目にする日がくるとは… pic.twitter.com/11wxBtT3KA

お友達から コーヒーチェリーのプレゼント🍒 コーヒー産地では無いから とてもとても貴重！ やばい✨テンション爆上がり☕️ 明日お店にきたらお見せできます！ pic.twitter.com/AEneoRLWXD

もう来週になっちゃった！月日が経つの早いなあ。 当日はドリップバッグやコーヒーチェリーシロップを販売します！お近くの方もそうでない方もぜひ！

【朝市のメニュー】 ホットコーヒー 300円 アイスコーヒー 350円 ジュース（アップル／オレンジ）200円 いりたてやブレンド（豆／粉）100g 400円 コーヒーチェリーティーバッグ3袋入 500円 自家製クラフトチョコレート6枚入 500円 カカオニブ30g 300円 はちみつカカオ 500円

昨日はコーヒー農園行ったり不動産行ってきた〜 コーヒーチェリー初めて食べた🧐 いろんなスイーツに使えそう☕ でもナチュラル乾燥させたいから実必要なのよねぇ、、 pic.twitter.com/SPLWjI9Kdc

返信先:@Orange_ka516大切に丁寧にコーヒーチェリーを育ててくれた農園さんのお陰で、私達は美味しい珈琲にありけているので、その農園にきちんと対価が支払われるフェアトレードが一般的になって欲しいですね。 同じく、旅費と言葉の壁がとても高いです笑 一人で現地で生きていける気が全くしません笑

Goodman Roaster Kyoto 台湾阿里山というコーヒー。チェリーシナモンウィスキー。お茶の畑で栽培したコーヒーいい香りがした。キャロットケーキもしっとりで美味しい。 pic.twitter.com/aRXX9dWjaY

焙煎 after / before エチオピア🇪🇹 在来種 精製方法はナチュラル コーヒー発祥の地エチオピア （起源については複数の説あり） 在来の種類は数千種とも言われている。 ナチュラル精製とは コーヒーチェリーを果実のまま乾燥させる方法。乾燥された果実の被覆物を除去し、コーヒー生豆を取り出す。… pic.twitter.com/CqLNd3Qqiq

焙煎 after / before エチオピア 在来種 精製方法はナチュラル コーヒー発祥の地エチオピア （起源については複数の説あり） 在来の種類は数千種とも言われている。 ナチュラル精製とは コーヒーチェリーを果実のまま乾燥させる方法。乾燥された果実の被覆物を除去し、コーヒー生豆を取り出す。… pic.twitter.com/U5Wuu7uKrE