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旬すぐの「あまりんハンバーグ」🍓 「全国いちご選手権」 2年連続最高金賞を受賞した「あまりん」を ドミグラスソースに使用しました😊 shunsugu.jp/item/detail/12… 埼玉県・そして旬すぐだからできた特別なハンバーグ。 是非一度ご賞味ください🫶 pic.twitter.com/n55SapN2kU
返信先:@Count_Down_000デミグラス(ドミグラス)ソース。乱暴な言い方すればビーフシチューやハヤシライスのルーのもとやからね。 肉汁や野菜の煮汁なんかをコトコト煮て作るから旨味が詰まってるんですよ。 (:3_ヽ)_ ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89…
今日の夕食は、特製ビーフシチュー。僕のスペシャリテ。市販のルーもドミグラスソース缶も使っていない。牛肉と根菜に丁寧に火入れし、鍋底の焦げを旨味として溶かし、赤ワインとトマトジュースで煮込んだ。ボナペティ!! 感動。上出来。いただきました。 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん pic.twitter.com/nQinTfnVKu
今夜めしはお久しぶりのパンチョです 安定のオムナポ（メガ盛） ふんわりタマゴとドミグラスソースがナポリタンと完全調和してお互いを引き立てあってますね😻 メガ（６００㌘）でもこんなに美味しいとペロリと食べられちゃう pic.twitter.com/QahDlEfOZU
皆さまごきげんよう└|∵|┐♪ そんなわけで今日は 午後休で胃カメラ 昨日の夕食以来約22時間ぶりの食事は #松屋 の #チーズﾊﾝﾊﾞｰｸ定食 です🍺(＾3＾♪ 地元に出来た新しいお店は 松のや🐖との2店構え。 松屋のﾄﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽは侮れません！当然ライスぶち込みます😤 pic.twitter.com/iDU5DRzt8J
返信先:@HIYOCHAMAN_Zまず魚介とドミグラスソースの組み合わせ自体がレアと言うかあまり聞かないし、ハヤシさんへの冒涜(笑) そこにニラというのが更に？を加速させる。 カレーだったら懐が深いから何でもOKって感じなのに。
今日はポーク衣焼英国風とコンソメスープを習った。衣焼は所謂トンカツの揚げ焼きなのですがソースにドミグラスソースと溶かしバターをかけるので全く違う料理に！バターソースの風味でこんなに味わいが変わるものなのか！(・o・)と驚き。講義では剥がれない衣の付け方も習ったよー！ pic.twitter.com/Olc3oXTSNV
返信先:@chako1622_kozuikokoさん、物価の上昇はスーパーに行くたび軽く憂鬱になるくらいです。ホントにどこまでいくんでしょうね。 ハンバーグソースは堂々『ハインツ』のドミグラスソースですよー(笑)。でも少しだけ美味しくする隠し味はバター。肉を焼く時にも煮込みにもたっぷり使います。コクが深まりますよーv(^-^)v
返信先:@yoyohumibunbun理子さん、こんにちは 横浜も雨でどよ〜んとした気分です。 物価上がってますよね。色々な形で現在進行形ですし。 あの～、煮込みハンバーグのソースは理子さんのお手製のドミグラスソースでしょうか？
先週、噂の!東京マガジンで取り上げられました。 評価５点満点。14連勝中。どこまで続く！？ 幻の苺あまりんの甘い香り ドミグラスソースのハンバーグshunsugu.jp/item/detail/12… #旬すぐ #国産 pic.twitter.com/rZNOhArrCf
昼ごはん、ビーフシチュー🐄🐖🐓✨ ステーキで食べちゃって足りなくなったお肉を豚モツと鶏せせりで補ったので鳥獣肉シチューです。ドミグラスソースベースでコクがあって美味しい😋 pic.twitter.com/l4KjQjfw0U
晩ごはん、ステーキ🥩✨ ビーフシチューを作ろうと･･･思ったんだけどぉ･･･肉焼いた時点でもうこれでいいのでは？ってなってぇ･･･ 岩塩・グレイビーソース・山葵で頂きます😋ビーフシチューはまた明日･･･！
【艦これ回文1059】 加古も？コロラドらロコモコか （かこもころらとらろこもこか） ホノルル「今日のランチはロコモコよ！グレイビーソースかドミグラスソース、好きな方を選んでね！」 コロラド「これは美味しいわね！あ、加古！あなたも一緒にどう？」 加古「それじゃあ、ご相伴に与りますかねぇ」
いやはや。 これハッシュドビーフにしてたら丸々、ドミグラスソースに油が溶けて混ざったまんま食する事になってたかと。 そして普段より増し増し米で食べがちな訳よ。 それは、太りにいってるメシ(笑) 気休めでも出来上がってからの油取り作業が出来る牛丼で良かったわ。
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