並べ替え：新着順
返信先:@RTAGpapatrader確かにそうですね、テフロン加工されてないフライパンか鍋じゃないと加工がダメになりますね、 古いフライパンとか残ってれば使えそうですけど、思えば他にも熱伝導率が下がってガス代の方が高く付くかもしれないですね。
ティファールのフライパンが異次元過ぎて、料理意欲がちょっとだけ亢進している。くっつかないのはもちろんのこと、驚くのは熱伝導率の高さ。火を付けたらフライパン全体があっという間に熱くなって維持される。だから炒め物も結構な高温で素早くできちゃう。東北の某メーカーとは比べものにならない。
極シリーズの取扱説明書から強めのメッセージ テレビでは「フライパンから油の煙が立つまでしっかりとフライパンを熱くして」と表現されるが、油が傷んでいる。美味しくもないし健康にも良くない。 熱伝導率1/271のフッ素樹脂加工フライパンをすぐにダメにする人々へのメッセージ。 鉄はいいぞー。 pic.twitter.com/DaDNJcEAO3
自分も昔フッ素加工のフライパンを買い替えようと某百貨店に行きEUとか海外ではこんな危険な物売られていない（低温で使わなきゃダメ）という店員さんのぶっちゃけトークを聞いて以来、高くても安全なフィスラーに変えました💦 熱伝導率が良いから料理も早くめっちゃイイです！ オススメです～ぅ♪
返信先:@rakushun0510他2人そしてフッ素樹脂加工のフライパン等も危険ですから、少々値が張り、手入れがかかりますが鉄製の物を使用した方が良いですね。鉄分補給も出来ます。百均のお茶碗や安い土鍋も柚薬が使用されててカドミニウムが含まれているので心配です。私の中ではステンレス製と純粋な鉄製がベスト🙆♀️
たまに鉄フライパンを買うと今後フライパンを買う必要が無くなるから安上がりだ！みたいなの見るけど定期的に油塗るし手間だし普通にテフロン加工されたの買うべきだと思う 熱伝導率がいいから鉄フライパンの方がいいみたいなあれじゃなければ
フライパンはティファール使ってんだけど熱伝導率が高すぎてクソ。他のフライパン使いたいんだがティファールが一番軽くて配偶者が使うにはこの軽さが必須。使うのは9割おれなんだが、他のフライパンに変えると10割おれになるのでしょうがない…
少し前に買ったフライパン、すぐあったかくなってくれて大変良いのだけど、熱伝導率が高すぎるのか、コンロの熱くなりすぎ防止機能によって火がすぐ消えてしまう＆1回調理するのに3回くらいつけ直さなきゃいけない＆すぐ焦げてしまうので使いづらい…買い直そう😭
返信先:@lilalunalux濡れ布巾で都度温度調節したりが一番手軽かね あとは熱したフライパンに乗せてる時点で勝手に固まってくから、都度火から下ろしたりとか 正直熱伝導率の高いフライパンを使うが一番楽 びっくりするほど高いけどね
返信先:@oboro_persona4ステンレスフライパンマニアですが、所々に異論が。 ステンレスは非常に熱伝導率が悪いです。鉄の5分の1、アルミの15分の1。 重さは品物次第ですが、平均すると鉄よりもステンレスの方が重いでしょう。 熱伝導率が悪いのでアルミと積層しなければ使い物にならないので。 デバイヤーとかは別格ですが。
IHコンロってさ、安いフライパンだと熱伝導率が鬼悪いすよね… 傾けると「プヒュゥゥ……ン」て火とまるし IH使ってる人で「アロゼ」とかガンガンやりたい人は、高くても分厚いフライパンを使ったほうがいいかもしんないす…
〜俺流ステーキの極意〜 ドリップが出ていない肉を厳選。 塩の種類と塩加減。 酸化率と常温への戻し時間。 肉の状態に合わせて熱伝導率の違う フライパンをチョイス。 バター＋オリーブオイルの増減。 火入れは繊維の方向とサシの 入り方で変える。 肉の厚みによる寝かし時間。 と奥が深いw
返信先:@miseenplacenz魔法のフライパン（鋳物のフライパン）を持ってますが、鉄に比べて下手に使われた場合の手間は少なくて済む感じですが業務用にはテフロンが気楽ですね。 熱伝導率が高い利点は捨てがたいのですが。。。
エンタメ
スポーツ
アニメ・ゲーム
エンタメ
エンタメ
エンタメ
ニュース
