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お昼には琵琶湖産・ブラックバスの天ぷらを食べました🐟 臭いが強くて食べられないものと思っていたのだけれど、脂の乗り方も食感も良かった、そうと言われなければ絶対に分からない… 皮のぬめりを丁寧に取るが下処理のポイントとのこと pic.twitter.com/OIMH4iNPx0
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お昼には琵琶湖産・ブラックバスの天ぷらを食べました🐟 臭いが強くて食べられないものと思っていたのだけれど、脂の乗り方も食感も良かった、そうと言われなければ絶対に分からない… 皮のぬめりを丁寧に取るが下処理のポイントとのこと pic.twitter.com/OIMH4iNPx0