返信先:@tomolocknovアリが嫌いなこと 1つめ レモン汁でアリ対策 2つめ ハッカ（ミント）油で対策 3つめ お酢で対策 4つめ クローブ・シナモン・唐辛子などスパイス対策 5つめ 食器用洗剤で対策 6つめ 重曹（ベーキングパウダー）・ホウ酸団子対策 7つめ 珪藻土をまく

ベーキングパウダーと重曹入れてみた 焼き立てパンのような食感 pic.twitter.com/v1uEwy23P8

昨日のホットケーキ ベーキングパウダーの代わりに重曹を使ったのだが、出来上がりを食べると苦味が残っていた。 やっぱりベーキングパウダーを使わないとあかんわ。 pic.twitter.com/PWdJRXpJBN

重曹は見付かった ケーキとかにチョコレートとか濃い茶色の物にはベーキングパウダーではなく重曹を 和菓子だと栗どら焼きとかの生地がそう 濃い茶色に深みが出て、なんか高級感あるやん？みたいになるんだ 大事なことだから 覚えておいてね ちょっとニューハーフ風の口調で pic.twitter.com/ktgu9QRHVc

いつも、このレシピよかったよ！(私の好みに変えて)って教えると、材料名間違えたりして、悲惨なことになる。ごめん、ほんとに。重曹とベーキングパウダーまちがえたわ。でも、自分では重曹使ってるって思ってた。

今日無性にホットケーキが食べたくなって、ベーキングパウダーが無かったから薬用の重曹とクエン酸とコーンスターチ入れたらちゃんと膨らんだ pic.twitter.com/Cewxkm2ZT3

今回の粘土をレンチンして作るパンはベーキングパウダーを使いました。 重曹もベーキングパウダーも熱で化学変化を起こし膨らむそうですが、ベーキングパウダーは水と混ざった瞬間から反応が始まってしまいます。 サッとこねてレンチンしないとうまく膨らまないので時間との勝負!! pic.twitter.com/s2LXkCK7Yz

ベーキングパウダー無いから重曹だし、重曹もこういうクオリティだよ pic.twitter.com/qMTYCYWfRw

細かなヒビが入ってるのわかるかしら？？ これが入るとパリッとこんがり感が出るので今回のレンチンで作る粘土のパンは一発目で大成功～！！ このヒビとフォルムのために今回は重曹に色々混ざってるベーキングパウダーを使用。 あとは中が綺麗な部分が多いことを祈るのみ😂 pic.twitter.com/AOvYJX2QJI

気泡の広がり方。重曹は横、ベーキングパウダーは縦。

「ベーキングパウダー重曹」って字面がなんかちょっと「ハートマン軍曹」みたいだな

重曹（ベーキングパウダー）飲むと身体にいいらしいと見かけたので飲んでみたらクソまずかった。そしてお腹がピーピースルー

ケーキ作りしたもののベーキングパウダーではなく重曹入れたら苦くて失敗したアホです　ケーキに使えると書いてたけど入れすぎた

返信先:@873sub重曹とベーキングパウダーの違いって何

返信先:@justis89841365ですよね～。 さとう式リンパケアの歯医者さんは、重曹より細かいベーキングパウダーで磨くのを勧めていて。 しかも、朝こそ丁寧に磨くの。 朝食前によく磨くんですって。 虫歯があって指導した小学生の子は その時間帯に磨いたらならなくなったそうです。

米粉にんじん蒸しパン作ったはいいけどベーキングパウダーなくて重曹(食品グレード)のやつ使ったんだけど、なんか………苦い……… ちゃんと混ざってなかったんかなぁ?

返信先:@ranze_t_BW生地に膨張剤を入れるなら重曹は加熱することで横に膨らむ、ベーキングパウダーだと水に反応にして縦に膨らむのを覚えておいた方がいいよ〜☺️

返信先:@1RRqooYCSRcgcaMストロベリーちゃんよく覚えててくれてる🙌 そーなの、死ぬほどある重曹… でも怪我の功名？？もうベーキングパウダーは買わない！って思うほど違ってね😳 冷凍して小腹すいたとき用に🤲いいよねー

こないだ重曹と瞬間接着剤を組み合わせて作る超硬質樹脂接着剤の作り方の紹介ツイートで、ベーキングソーダ（重曹）を間違えてベーキングパウダーと紹介してたツイートあってちょっと燃えてたけど、多分ベーキングパウダーでも同じことできそうなんよなって今頃になって思い出してる

黒糖なかったからきび糖で ベーキングパウダーなかったから重曹で サーターアンダギー٩( 'ω' )و pic.twitter.com/tuUFblzU7l

ベーキングパウダーないから重曹でいくか

巨大パンケーキ ホットケーキミックスを使わないで小麦粉とたまごと牛乳に重曹と砂糖入れて作ったから原価めっちゃ安くなった いつもはベーキングパウダー使うけど今回は重曹にしたから味がどうなるかちょっと実験 美味しかったら重曹使う方がコストカットできて良いんだけど… #パンケーキ pic.twitter.com/rL7udrvK62

返信先:@ENTERPRISE004大判焼き( ߹𖥦߹ ) 1⃣白玉粉と薄力粉と水と砂糖(蜂蜜も可)と玉子と重曹もしくはベーキングパウダーで生地を作って型に生地を流し込む 2️⃣餡子をのせる それから1⃣の生地を他の型に入れて焼いたので はさむ あー、レシピやん(¦3 冫)ﾆ 型は業者じゃないとアレなんで 家庭用ならフライパンでも作れる

ベーキングパウダーの代わりになるものって重曹？？ 赤ちゃんに大丈夫なんかな？👶🏻

返信先:@kayamorumoカヤさん😘お気遣いありがとう✨✨✨ ベーキングパウダーは粉末で柔らかいので、重曹じゃなく、そっちにしてます🙇‍♀️

たこ焼き食べた。なかなか重曹、ベーキングパウダー、膨張剤抜きのたこ焼きなくて食べたいが食べられないことが多い

仕方なくベーキングパウダー3倍で重曹ナシ甜菜糖ナシ練乳ナシ太白ごま油ナシでマーラーカオ焼いてる 味見した感じ不味い

ベーキングパウダーって言うと、なんか調理用な感じがするけど、違う言い方すると、重曹

返信先:@tan3_sugarless強力粉と鹹水じゃなかったっけ？ 鹹水無かったら重曹(ベーキングパウダー)である程度代用出来るはず(成分的な話で味は知らん)

多分だけど、重曹（炭酸水素ナトリウム）に色々足してるのがBP（ベーキングパウダー） その“色々”の中の、 分散剤（遮断剤）とかいうものがグルテン膜に穴を開ける役割でもしてるのかな？ つまり、重曹で代用して揚げたらヤバいことになりそうね？ 重曹とBPの比較↓ kyoritsu-foods.co.jp/feature/tansan…

まだ小学生の頃 バレンタインにドーナツ作りたいって言って ただベーキングパウダー家になくて 「ふくらし粉なら重曹でいいだろ」って母に言われ作ったらダークマター出来たけど 爆発しなかっただけ幸運だったのか

薄力粉 ベーキングパウダー イスパタ 上白糖 水飴 重曹 黒糖 小豆並み庵

というか、ベーキングパウダーとか重曹とか入れないと膨らまないし、糖類を入れないと当然美味しくないのでどちらも必須なんだけど、爆発するとは知らなかった。怖い。

パンやケーキがふわふわなのはガスを生地の中で発生させて多孔質にしたものを焼成しているからで おおざっぱにいって酵母が糖を分解して発生したガスを用いるのがパンで 重曹やベーキングパウダーが熱化学反応で出したガスを用いるのがケーキ だったはずです

基本的にレシピ通りにしか作らないけど、小麦粉爆発するからとか考えたことなかったなあ…。なぜその材料が必要なのか理解して代用することもあるけど、一回ベーキングパウダーの代用を重曹同量でやって失敗したことあるw代用するにも知識必要だよねぇ。今はネットですぐ調べられて助かる。

ハサウェイ飯きたー！私もベーキングパウダーと重曹は同じだと思っていたからショックがでかいな。だけど「病気のスポンジボブ」という表現が良すぎて重曹のこと忘れそう。私はこの季節になるとなぜか魚卵が食べたくなります #直帰の日記

返信先:@toricosdkあー、ごめん、書き方が悪かった。 ・膨張剤が入ってる→知ってた ・ベーキングパウダーが重曹であり膨張剤であること→知ってた ・爆発を防ぐ役割を担ってた→知らなかった ・アルミニウム添加の話→知らなかった です。

ついでに言うとベーキングパウダー（重曹）は不燃性で加熱により分解されて水と二酸化炭素を出すので、消化に使える

ご存じの通りベーキングパウダーの主成分は重曹で、「炭酸ガスを発生させる」という目的だけなら重曹だけで達成できる。 でも重曹は炭酸ガスを発生させると同時にアルカリ性の物質になるので苦みが出る。 ベーキングパウダーはこれを中和させる成分が入ってる。