５月１０日(金)席余裕ありです😊金曜日は、暇な事多いです😅是非お待ちしています😊来た来た❗️山梨の美味しいワイン‼️好きな方だけに飲んでいただきたいので、リストには書いて無いです❗️少しお休みしてから登場します😊仔牛ロースポワレマデラ酒ソース春野菜添え❗️フライデーナイト是非お待ちしてます pic.twitter.com/a5gQnDHMDB

男が一人で夜中にピッツァ焼くとかもうさなんていうか…美味しかったですわ ちなみに牛モモのタリアータはマデラソースにしました。マデラ酒を半量まで煮詰めフォンドボーとデグラッセした玉ねぎ、バターを加え軽く煮詰め仕上げに漉してからモンテする 何故か走っても太る…

～黒毛和牛フィレ　ミニヨンのロースト　 マデラ酒ソース～ 釜谷孝義シェフのフレンチ　贅沢な美味しさ。 ジューシーでやわらかなヒレ肉 フィレ肉の美味しさをふんだんに生かした調理法です とろけるようなお肉の触感に　驚きを隠せません #釜谷孝義シェフ　#銀座フレンチ　#銀座フレンチ個室 pic.twitter.com/cZW1t3p3al

松阪牛の網焼き マデラ酒のソース 筍のロースト、そら豆のピューレ、こごみ 山伏茸のコンソメ pic.twitter.com/Ynr5fc0Zxe

マデラソース美味すぎて全人類はマデラ酒を常備しとけばいいんじゃないですか?

人生で一度も使ったことないマデラ酒。お米と牛肉の料理かぁ #キントレ

マデラ酒とは🤔 #キントレ

マデラ酒買ってこなきゃいけない？

今日の夕食。GW初日という事で、好物の『バベットステーキ』です。たっぷり添えられたポテトが嬉しい。ソースは肉のジュとマデラ酒、ディジョンマスタードなどなど。焼き加減も良し。 pic.twitter.com/cLHk4IMttD

カラメルはブランデーよりマデラ酒使ったやつのが好きだなぁ。 ちょい苦めで、奥にじんわり酸味がある感じのカラメル。 前回のやつと組み合わせて、GW中のおやつにします。

プリンに使う酒は、マデラ酒のが良さげだな。

ミシュランガイド兵庫2016特別版で1つ星獲得の御影のフレンチ『御影ジュエンヌ』出身のシェフの相楽園北西のフレンチ、Derireで、Dejeuner B 5,500円☀食材を活かす王道のフレンチ🍴鯛茶漬け風 唐墨のパウダー、鯛、カリカリ、香ばしい〜🐟バルバリー鴨 マデラ酒 葱味噌、バリバリー鴨、旨味濃厚🦆 pic.twitter.com/bpCCgqAaw8

飲マデラ酒運転でマゼラアタック操縦士逮捕される

マデラ酒あるやんけ！！最高かよ。。。ソース作ろ

ソース用に買ったマデラ酒！ 味見したらめっちゃ美味しい！ お酒として好きなやつかもしれん… pic.twitter.com/G3s4LBXBh7

今夜のセコンドはニュージーランド牛モモのタリアータ 強めの中火で各面をしっかり焼いてから190℃のオーブンで4分焼いて、4分休ませるを2回繰り返してゆっくりと火入れする ソースはマデラ酒をベースにしたシンプルなソースで プリモはプロシュートとアスパラガスのピッツァ プロシュート美味しい pic.twitter.com/AintsoT3Zu

あとマデラ酒も目分量で入れた。どれぐらい入ったかわからんけど香りはよかった（ちゃんと計ろうね）。 塩は味見スプーン2.5でいい塩梅だったけど、生クリームを牛乳に変えるなら1.8ぐらいでも良い気がする。

返信先:@onishiboそうなんですね！ マデラ酒とはなかなかレアです。 買ってきた方が楽ってなっちゃいますよね😂 良い一日をお過ごしくださいね❤️

・サーモンのパンチェッタ巻き マデラ酒 ・ほうれん草と蓮根の胡麻和え ・なめ茸と長芋のクリームチーズ和え ・蓮根もち → pic.twitter.com/Bc0kzGaqXo

甘めのお酒で洗う。 (今日はマデラ酒 pic.twitter.com/5VdmQpEaOL