返信先:@xiaoribenrenあーミオグロビンのミオか ミオシンとかもそっから来てるんだったっけか

あ、あれか 災害時に家の下敷きとかになったりして、それでおきるやつだ ミオグロビンがどうとかっていうの。。 過酷な「運動」でも、起きてしまうということかな

ステーキ焼いた時の赤い液体は血ではなくミオグロビンなので気にしなくて大丈夫です

返信先:@nantomissile他1人それはミオグロビン尿ではなくてヘモグロビン尿ですね。多分

韓国軍で訓練中に死亡した新兵の記事読んだけど衝撃だわこれ… 「横紋筋誘拐症」って脈上げ界隈だとそこそこ有名な症例で、コーラ色の尿が出たら即病院なんだけど、マジでミオグロビン尿で腎不全で死ぬって事態を初めて観測したから結構戦慄してる。 news.yahoo.co.jp/articles/4a49c…

返信先:@ACROSS_20190226ちなみに魚の白身魚・赤身魚の区別は体の中のタンパク質（ヘモグロビンとミオグロビン）の量で、多い魚は赤身魚、少ない魚が白身魚って扱いみたい。 基本的にその辺のタンパク質が赤いから赤身魚は赤くなるんだけど、一部の青物とか回遊魚は数値は高いけど身が白い赤身魚になるみたいw

ブレの口元、めちゃくちゃ柔軟に動くから触ると割とむにむにしてそうなので調べたらそこだけ動物の肉と同じように筋原線維タンパク質(アクチンやミオシン)、肉基質タンパク質(ミオグロビンやミオゲン)、筋漿タンパク質(コラーゲンやエラスチン)と70%くらいの水を含んでいたらちょっとキモくて嬉しい

なんだよ 私が風呂入りながら10話のブレの死体から採取した軟組織調べたら未知の金属と筋肉タンパク質が組み合わさってできてたとか赤い色素にミオグロビン含まれてたとか分かってところどころ肉の質感持った元人間感残してたら気味悪くて最高〜とか考えてたのにイサがエロいなどと分かりきったことを

返信先:@mayonnaise893ボニークして出る赤い液は血じゃないよ☺️血は固まっちゃうから、ミオグロビンだっけな？それが出てるだけでちゃんと火が通ってる証拠なんだって😊

ミオグロビンに引き続きコレも間違い！ 鳥類でも肺は肺 気嚢は肺の前後にあるバッファのような物であり、呼吸器系ではあるがガス交換の場ではない 横隔膜によるポンプではない形でガス交換を行う肺へと空気の出入りを行うための物 効率が良いことは事実だけどね。ヘモグロビンの構造の違いもあるけど

返信先:@Yz_tnkミオグロビン尿で尿潜血(+)出て再検査までがデフォ

ミオグロビンなんですが。

返信先:@nezumi32興味深く拝読しておりますが、マグロの旨みは血の旨みという話は文学的なものでは？ 血抜きの意義と矛盾しますし、マグロの筋肉の赤味はミオグロビンに由来するのでは？

返信先:@nezumi32マグロの身が赤いのはミオグロビンではないでしょうか。

赤身魚→カツオ、ぶり、マグロ等 ⭕️赤身の魚は長距離を泳ぐ性質があり「ミオグロビン」という鉄とタンパク質が結合した成分が特徴。つまり「鉄分」が豊富です✨ 白身魚→カレイ、タラ等 ⭕️じっとしている魚が多いです。脂質は少なく高タンパク✨消化も良いです！

オキシミオグロビン pic.twitter.com/cPb1dlfZ2w

鉄は酸素を全身に供給する赤血球の成分で有名。体内に3～4ｇ存在する。鉄は70％は赤血球のヘモグロビン、筋肉中のミオグロビンという蛋白質の構成成分に。これら「機能鉄」は肺から取り込んだ酸素を全身の組織に取り込む大事な役目。あとの30％は貯蔵鉄として肝臓、骨髓、脾臓、筋肉などにストック。

ワクチン単独でも腎機能障害を起こしますが（アクチン・ミオシンとの自己抗体！） スタチン薬とを併用したら横紋筋融解しやすくなって、ミオグロビンが沈着して重度の尿細管障害を起こすのがバレたら困るのでしょう。 みんなで疑いましょう🤨 x.com/k9fcr/status/1… x.com/k9fcr/status/1… pic.twitter.com/h1qdOlv0hb

今回は違うっぽいけど豚肉を放っておくとミオグロビンが酸化して結構鮮やかな緑になることもあるらしい

メモメモ 非外傷性クラッシュシンドローム(クラッシュ症候群) ミオグロビン▶︎急性腎不全 カリウム▶︎高カリウム血症、心室細動、心停止

返信先:@ringosensei12興味深く拝読しました👍 焼いたお肉の赤さも生だからなのか、ミオグロビン由来なのかなど赤いからといって生でもなかったり、他にも寄生虫や感染症についての知識だったり色々勉強しないといけないなーと日頃から思っています。 低温調理は基本厚生労働省の基準に従っています☺️

返信先:@jPz3S8ijBt65816他1人私は反射が全然ないのと、体重減少、ミオグロビンがものすごい高かったので、疑わしかったみたいですね🥹 結局重症筋無力症とは言われてますが、私は先天性疑いですし、元々はポンペ病とかミトコンドリア病とか鑑別だったので、典型的なMGではないので余計ですね🥹

返信先:@HATAKaori1はい、ミオグロビン尿になります。 相談してみて下さい。

ミオグロビンが少ない白筋（速筋）特有の淡白な味

返信先:@ishiyu0227otakuよかったね。ヘモグロビンで。 ミオグロビンだったら、緑だぜ。

赤身肉と白身肉、どっちを選ぶ？ ** 赤身肉** ミオグロビン豊富で赤い色！ 鉄分たっぷりでパワーチャージ！ 牛肉、ラム肉などが代表格 ** 白身肉** ミオグロビン少なめ、白っぽい色 消化吸収が良くヘルシー！ 鶏肉、豚肉の一部などが代表格 あなたはどっち派？ #肉好き #食べ物雑学 #フォロバ100 pic.twitter.com/tQ5Z7NK8Jy

公式のリリースが出てしまったか…1ヶ月は離脱だろうなぁ…痛すぎる…。ミオグロビン測ってもそりゃケガは防げないよなぁ。

【5月19日】<ペルツ生誕(1914)> ペルツ(Max Ferdinand Perutz[1914.5.19-2002.2.6])はオーストリア生まれの英国の生化学者。X線回折により４つのサブユニットで構成されるヘモグロビンの三次元構造を解明。ミオグロビンの構造を解明したKendrewとともに1962年ノーベル化学賞受賞。… pic.twitter.com/PNZl85mlV6

返信先:@NazologyInfo人間にミオグロビンが多量に存在すれば長い間の深水が可能になってたかもしれませんね。 人間では閉鎖式リブリーザーの使用しかないけど、それでも30分弱しか使えない。 それにルパン三世のような口にくわえる簡易式でなく、背負って使う物だから、アニメのような発明を是非作って欲しいです。

返信先:@NazologyInfoそのミオグロビンとかいうやつを凝集しないようにして血中に投与出来れば、吾もボンベ無しで何時間もダイビング出来そう

返信先:@Re_rino12gaヨーロッパでの鹿肉料理の多くが 煮込むかロティだもんねぇ ミオグロビンが多いお肉だと🐳も そうだけど、あんまり加熱すると 美味しくないねぇ😅 あんまり鹿肉って食べた事ないけど パサついてるイメージであんまり 良い印象がないなぁ🤔

返信先:@ChiruChiruChi24赤身魚と白身魚はヘモグロビンとミオグロビンの量によって決められ、サーモンのオレンジ色はヘモグロビンの赤色素によるものではないので白身魚…

返信先:@Xiaobaihu_SB検索したら、 "ミオグロビンというたんぱく質に含まれる鉄分の熱による酸 化反応です" という説明が見つかりました 肉の赤さがどの程度なのか分からないので断定できませんが

筋繊維3種 タイプ2B型 タイプ2B型は白色をしており筋繊維の中で1番太い筋繊維となっています。また、持久力はなく瞬間的な力を発揮するという特徴があるのでタイプ1型とタイプ2A型と逆で毛細血管とミトコンドリア、ミオグロビンが少ないです。ミオグロビンが少ないこで色が白いという特徴があります

筋繊維3種類 タイプ2A型 タイプ2A型は中ぐらいの筋繊維をしています。ピンク色をしており、タイプ1型ほどじゃないが継続的な運動をすることが可能です。そのためにタイプ1型と同様に毛細血管とミトコンドリア、ミオグロビンが多く含まれている筋繊維となります

筋繊維の3種類 タイプ1型 タイプ1型の筋繊維は赤色をしており持久力に優れている筋繊維です。長い間の活動するために多くの酸素を消費するために毛細血管が多くエネルギーを作り出すミトコンドリアが多くまた血中のミオグロビンが多いです。ミオグロビンが多いので赤色の筋繊維をしています

赤身魚の赤は、酸素を溜め込むためのミオグロビンに由来します。 pic.twitter.com/wFzNypHFLP

熱が止まらない筋肉痛と倦怠感もしかもミオグロビン尿の可能性、、、もしかして横紋筋融解症？？

鹿肉の美味しさは繊維のきめ細かさとミオグロビンの量に由来するのだけれど、特にきめ細かさが素晴らしい。 けれど、きめ細やかな肉質による滑らかな舌触りは加熱と相反関係あるのも事実であり・・・ 筋肉内にいる厄介者、E型肝炎ウイルスについて学ぶと新しい道が開けるの😎 pic.twitter.com/P06TfYdh28