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麺や 紀茂登(茅場町)で塩+和え麺【ハーフ】を頂きました。神楽坂のミシュラン二つ星獲得の高級和食店がラーメン店を開業。鶏と昆布の旨味が際立つ上質なスープは優しくも深みのある味わいで絶品💯。角切りザーサイが食感のアクセント。和え麺は塩と異なる麺のため2種類の麺を堪能。醤油で再訪します pic.twitter.com/xiq7m7RaQE
銀座はるちゃんラーメンにて中華そば並。新橋のミシュランちゃん系2号店です。ちゃん系らしい動物の旨味とコクあるオイルに、はるちゃんならではの煮干の濃密な旨味。この煮干しが他のちゃん系と確実に差別化されています。肉は厚切りでゴロゴロ。オシャレな店内と女性スタッフ運営も特別感あります。 pic.twitter.com/ljv5tH1h4n
元彼と会った。 「久しぶり。会計士にはなれた?」 「いや今ラーメン屋やってる」 「は?」 「俺ラーメン好きだったし」 「はあ」 「次5店舗目オープンするんだけど」 「ん?」 「2店舗はミシュラン受賞して」 「んん?」 「年商10億」 「ここ5年で進出してきたあのラーメン屋の創始者お前かよ!!」
オールスターダイニング (All☆Dining) - 梅田/カフェ | 食べログ 今年できたらしい。洋食うどんラーメンのミシュラン店集結とな。#魔法のレストラン tabelog.com/osaka/A2701/A2…
海外で豚骨ラーメンより、醤油ラーメンが人気ないって、実は根拠は無いんですよね〜。 ラーメンでミシュラン取ってるのは全て青湯系のラーメン屋さん。 日本での店舗数上位は青湯系が独占。 じゃあ、なぜ外国人に豚骨が人気とか、海外に豚骨が多いのか? わかる人はわかります。
返信先:@chichichi_chiii行って美味しかったところです✨ 天ぷら ひらお(すごい並びます💦) s.tabelog.com/fukuoka/A4001/… 河太郎(いかの活け造り) s.tabelog.com/fukuoka/A4001/… 肉肉うどん s.tabelog.com/fukuoka/A4001/… ごまさば s.tabelog.com/fukuoka/A4001/… 博多元気一杯(ミシュランラーメン) s.tabelog.com/fukuoka/A4001/…
いわゆる鶏と水系なんて呼ばれるラーメンがミシュランの星取ったりして1ジャンルとして確立されつつあるが、自分の中のそういうラーメンの原点って天神そばだったり笠岡ラーメンなのよね 学生時代と就職して最初の赴任地として8年くらい過ごしたし、そういう意味で岡山はワイの第2の故郷とも言える
なにわ麺次郎 特製地鶏醬油らーめん ミシュラン取ってるラーメン屋が近鉄大阪難波駅構内にあるのにびっくりで入ってみたよ〜 比内地鶏出汁のスープと弾力を感じる麺が美味しかった🍜 特に接客が素敵でした☺️ #難波 #ラーメン pic.twitter.com/kJMhBfSkMy
流れで中華やってたら一昨日からミシュラン取ってるお偉い方から色々指導受けて明日から本格的に中華の道に進みそうな感じになってきました さようならラーメン・・・アーメン・・・ まぁ最近興味そっち向いてきたからいつものチャレンジャー精神でぶつかってきやす シャス、お休み!!!
整体行ったら、「痛めた肩庇ってできた他のとこの凝りがなくなった、経過順調!」って😆 じゃあ明日シングルス出よ🔥って迷ってた試合申し込んじゃった🎾 整体帰りにラーメン食べちゃったけど、明日シングルスのエネルギーだから…! ミシュラン載ったことあるとこ。 美味しすぎたーまた食べたい😍 pic.twitter.com/ak2LsjFUr2
返信先:@erumina44THE京都ラーメンじゃないですけど ミシュランビブグルマンに載る 猪一いのいち 日本人外国人に超人気店なので2時間待てる根性ありましたら京都お越しの際はは是非 pic.twitter.com/4ypfoTNRi7
【焼肉店倒産と同じ構造】ラーメン店の倒産が過去最多!「ミシュラン掲載の人気店」までが破綻したワケ (ダイヤモンド・オンライン) news.yahoo.co.jp/articles/343c5… ラーメン店は参入障壁が低く、生き残りが厳しい業界。原材料代や光熱費が高騰、集客競争とコストアップのはざまで倒産も増える。
本郷苑 東京都文京区本郷三丁目駅 ミニラーメン+唐揚げタルタルチャーハン ミシュラン掲載にし乃・キング製麺、小池・金龍・こいけのいえけい・あいたまや系列 ノス系スープの醤油ラーメンと唐揚げ×タルタルのチャーハンが美味しい組わせでした🍜 他の写真はブログにて anime-and-otherthings.com/%e6%9c%ac%e9%8… pic.twitter.com/fu1RsB46wB
おはようございます! 朝活開始です! 昨日は勉強会後に息子と合流し最近出来たというミシュランラーメン店へ! とてもおいしかったです! 今日も予習を欠かさずに! 頑張りましょう! pic.twitter.com/z3WrDcWgyo
元々、神楽坂の紀茂登がプロデュースするラーメン店で、紀茂登では1人66000円です。 ミシュラン二つ星で、現時点て今年年末まで予約出来ません。私は未訪問です。 多分、紀茂登のコース内の汁物だけで3500円分以上すると思います。比較対象で割安感は変わる。 紀茂登 (きもと) omakase.in/r/ky428320
訪日客に評判でも日本人は一部除いて毎日ラーメン食べるわけでないし乱立しまくりで定年後にやる蕎麦屋の様に短命 >ラーメン店の倒産が過去最多!「ミシュラン掲載の人気店」までが破綻したワケ | 倒産のニューノーマル | ダイヤモンド・オンライン diamond.jp/articles/-/346…
🕐7月14日 🍜 麺 銀座おのでら 本店 表参道 醤油ラーメン ミシュラン1つ星を獲得した銀座おのでらのシェフプロデュースの新店 店内は高級感のある感じだが、ラーメンを作るのは若い女性 期待してたけど、期待は超えてこなかった。美味しいけど🤤 スープは王道な感じ。 特製はもっと美味しいのかな pic.twitter.com/mknvcLxZUD
「中華そば 無限」 中華そば ドシンプルな醤油ラーメンを提供するラーメン屋さんで、素材に拘って作った醤油ラーメンの極限目指した感じで麺含め美味しかったです。🍜 百名店やミシュランビブグルマンにも連続掲載されるのもわかる味でした。 でも人によっては鶏油が強く感じるかも。 #団長味覚旅 pic.twitter.com/XHfN9UH0cl
銀座はるちゃんラーメンは明日オープン!数日間はちゃんのれん組合の仲間としてお手伝いに入ります。 ミシュランビブグルマン2年連続で獲得している銘店から色々と学んで参ります!楽しみです。 銀座はるちゃんラーメン 11:00-19:00(売切れ次第終了) 東京都中央区銀座3-11-6鈴木ビル1F pic.twitter.com/38EN5mXvH8
訃報 ミシュラン星獲得のラーメン店「蔦」大西祐貴さん、急性心不全で死去 43歳 “猫に咬まれ”は「事実無根」「故人が一番悲しんでいる」 | ORICON NEWS oricon.co.jp/news/2250501/f… via @oricon
ラーメン店の倒産が過去最多!「ミシュラン掲載の人気店」までが破綻したワケ | 倒産のニューノーマル | ダイヤモンド・オンライン # リセッション 始まる diamond.jp/articles/-/346…
ラーメン店の倒産が過去最多!「ミシュラン掲載の人気店」までが破綻したワケ | 倒産のニューノーマル | ダイヤモンド・オンライン diamond.jp/articles/-/346… 商売は何やっても大変だなぁ
姫路の一徹らーめんの値段がそろそろ2000円超えたんじゃないかと調べてみたら潰れてる可能性あるな。 ミシュランシェフ400人が選ぶラーメン屋が日本に3件あってその内の1店舗。結構前の話だから今は何店舗選ばれてんのか知らんけどね。SUSURU TVは食ってなさそうだな(っ´ω`c) tabelog.com/hyogo/A2805/A2…
ミシュラン星獲得のラーメン店「蔦」大西祐貴さん、急性心不全で死去 43歳 “猫に咬まれ”は「事実無根」「故人が一番悲しんでいる」 oricon.co.jp/news/2250501/f… x.com/makotopic/stat…
ラーメングルメ記録🏃♀️銀座八五と池袋の五感❣️両方ミシュラン、予約必須🗓️八五は高級フレンチのような、五感は国産であることにこだわりを感じる(炭火、柚子、貝風味!)どちらも今年食べた中で一番美味しい🍜でした😋蝋燭屋で辛い麻婆🍜も食べて幸せ...💓予約勝ち取ってくれた夫よありがとう💓 pic.twitter.com/jVKuPPc77k