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デパ地下を超えるマリネサラダ✨ 【材料】 刺身パック…..4人分ほど クレソン…..適量 ※水菜で代用可能 ミニトマト…..4個 オレンジ…..1/2個 (マリネ液) オリーブオイル…..大さじ2 白ワインビネガー…..大さじ1 ※お酢で代用可能 塩…..少々 ハチミツ…..小さじ1 玉ねぎみじん切り…..1/8個分… pic.twitter.com/IyiIzWgNki
蛸🐙サラダ 【てけとードレッシング】 醤油1 エキストラバージンオイル1\2 ワインビネガー(酢で代用ok)1 ならワサビ(お好み量)適宜 ってな感じです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 今回、タコ頭使用🐙☺︎ pic.twitter.com/4iml5sGtCq
長谷川シェフのレシピ作ってみました。 赤ワインビネガーに出会えなくて🥲白ワインビネガーで代用、タイムもドライで。 盛りつけはイマイチだけど😅 家庭でこんな味が作れるんだ!と驚きの美味しさでした😊 #リモートシェフ #吉澤閑也 pic.twitter.com/04WDHMl0Jr
今日の夕食は 鶏の赤ワインビネガー煮とチーズパスタ🍴 近くのお店で赤ワインビネガーが無くて白ワインビネガーと赤ワインを合わせて代用したけど、めちゃくちゃ美味しかった✨ チーズグレーターも無くて、おろし器でパルメザンチーズをたっぷり削って乗せました✨ #リモートシェフ #吉澤閑也 pic.twitter.com/BSRBssQTgj
ポークビンダルー 実は2回目。前回は赤ワインビネガーが無くて代用してその後、購入したから 実質、今回が「初回」とも言えるw カリー子さんレシピの通りに作ってみたけど…… 酸味が特徴のカレーと分かってるけど、ちょっと酸味が強すぎる気が😥 pic.twitter.com/EjgULEjIc0
返信先:@noruru22peaceネットで赤ワイン+酢で代用になるとは見かけてましたが、それでトライしても大丈夫そうですね!折角だから赤ワインビネガーの味見もしようかなと思ったけど、馴染みがないので使い切れる自信は全くありません…😅
リモートシェフ、今回は調べなきゃならない事が多くて。苺りんごはアレルギー、パクチーも青唐辛子もライムも苦手ときたら何で代用すればいい?あと赤ワインビネガー見つからなくて…白ワインビネガーでいいかなぁ。紫人参は普通の人参でどうにかしよう
久しぶりにちゃんとお買い物してちゃんとレシピ見て作った笑(←ほんとに主婦か?) 近所のスーパーにタイムなくてローリエ。パルメザンじゃなくて粉チーズ。赤ワインビネガーもなくてお酢と野菜生活の紫のやつ。代用だらけだけどなかなかの合格点💮(ㅅ´꒳` ) 美味しかったから良しっ #リモートシェフ pic.twitter.com/YJhJ7pyEvh
油もお酢もいろんな種類あるけど買い揃えるのは無理 置く場所ない でもワインビネガーはいい加減買いたい 林檎酢では代用無理 マスタードは種類増やしたら欠かせなくなってしまった 油も多分一度種類を増やしたら減らせないから迂闊に増やせない 置く場所は有限なんだ
◼︎材料(2人分) ・紫キャベツ 1/8個〜(約200g) ・オレンジ 1/2個 ・塩 ふたつまみ(塩もみ用) Aオリーブオイル 大さじ1と1/2 A白ワインビネガー 大さじ1 A塩麹 小さじ2(代用:塩 小さじ1) Aはちみつ 小さじ1
赤ワインビネガーの代用は中濃ソースを普通の酢で割れってググって出てきたときはほんまか??なりながらやってたけど、実際に赤ワインビネガーを買って炒め煮に使ってみるとメイラード反応起こせばソースを酢で割ったような風味になるから赤ワインと中濃ソースそんな近い存在なんだ…なった
365日お酢料理。ワインビネガーでレバーペースト。レバーの臭み消しといえば、牛乳を使うことが多いですがワインビネガーを代用してみました。 これが大成功! @naoya_foodlab さんのレシピがとてもシンプルで勉強になりました。 GWの飲み会におすすめです! pic.twitter.com/YBORfbfml5
レストランで教わったキャロットラペ✨ニンジンが驚くほどおいしくなります!! 【材料】 ニンジン…..1本 オレンジ…..1個 塩…..小さじ1/2 お好みでパセリと砕いたナッツ (マリネ液) オレンジ果汁…..オレンジ1個分 オリーブオイル…..大さじ2 白ワインビネガー…..小さじ2 ※お酢で代用可能… pic.twitter.com/AounoyjUgc
シェフがたどり着いた絶品カプレーゼ✨おもてなしで絶対喜んでもらえます‼︎ 【材料】 トマト…..2個 塩…..ふたつまみ 砂糖…..小さじ1/2 コショー…..少々 オリーブオイル…..大さじ1 白ワインビネガー…..小さじ1 ※お酢で代用可能 モッツァレラチーズ…..適量 ブラックペッパー…..少々… pic.twitter.com/FHiyC5fUst