- すべて
- 画像・動画
自動更新
並べ替え:新着順
ベストポスト
メニューを開く
【通常活動 6月11日】 ・天津飯 ・もやしのナムル ・わかめスープ 中華料理屋さんなどによくある天津飯ですが実は日本発祥の料理とのこと😳 薄く卵を焼くのはコツがいるのですが、参加者様の見事な腕前で美しい天津飯が出来ました! とてもリーズナブルなレシピですので、ぜひご家庭でもご賞味あれ! pic.twitter.com/1H7SW6f13i
メニューを開く
鰹節から引いた出汁を足して完成 昔働いてた中華料理屋のスープと同じ香りの出汁ができた でもカエシのレシピが分からないからここから先は試行錯誤... pic.twitter.com/2JcbFTvJzr
メニューを開く
今日は暑かったので長谷川あかりさんレシピ「鶏むね肉の生姜コンフィ」でフォーにしてみました!漬けタレにナンプラーを足してスープに♪鶏むね肉でここまで中華料理屋さんの蒸し鶏の味わいを出せてるのが凄い!! pic.twitter.com/RzDy31LymT
長谷川あかり@akari_hasegawa
今日はおつまみレシピをもうひとつ、ひと口食べるとやわらかい旨味がじんわり広がって何度も食べたくなる、鶏むね肉の生姜コンフィです。大好きな中華料理屋さんの上品な蒸し鶏の味わいをイメージして、塩、砂糖、生姜、ごま油だけで。しっとりお肉はもちろんこのタレが想像を超える味で驚く。
メニューを開く
エビチリ エビのチリソース煮。エビを辛い味付けで炒めた料理。 日本で現在知られているポピュラーなエビチリは中華料理人の陳建民が日本で中華料理店を営むにあたり、日本人向けのケチャップやスープ・卵黄を用いて辛味を抑えてアレンジしたレシピが更に簡易化して広がったものである。 pic.twitter.com/boapzbHP09