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九州の醤油は甘いと言われるが、九州出身の自分は甘い醤油を家庭でほとんど出されたことがない あれ伝統ではないんじゃないか?と思ってネットで調べたがやはり九州の甘い醤油は戦後物資不足で代用品で味が落ちたのを誤魔化すために甘味料を入れたのが始まりで、たいして伝統もない。

polygros Inc CEO 阿部 聡也(Soya Abe) VR/VTuber@tomsawyer100

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返信先:@pupunga3そうですね♪九州の醤油は普段家にはないですね^^; 鹿児島の醤油とか気になりますね♪

りゅうくん@kimiseka2021

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返信先:@CKWDSTokyo九州の醤油甘じょっぱいですもんね〜合いそう🥳✨

ぼっさっさ( ・᷄ὢ・᷅ )@bobranian_0811

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返信先:@_junyoshida_九州の醤油だとメッチャ甘いんですが、関東の醤油で割ると刺身に合うんです、これがまた。

薬師(T.ono)@kabu_pharm

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きゅさんにいただいた素敵な贈り物をいただきます。九州の醤油は甘いとのことなので早速トマト肉じゃがに使わせてもらいました(^^) 辛くなくて甘くてまろやか✨️✨️ 併せていただいたお茶もほうじ茶でいただきます!ホッコリするぅ(◍︎´꒳`◍︎) ほんとありがとうございます!! pic.twitter.com/luCRmSLqDs

takosuke@Takosuke_vr

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返信先:@nwknewsうちは九州の醤油をお取り寄せして使っています、甘口醤油って何にでも合って美味しいですよ、もちろんお刺身にも良いですね、卵かけご飯には最適です😋

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九州在住に何故九州の醤油は 独自に(甘く)進化?したんでしょうね?って聞いたところ サトウキビが採れるので、砂糖をふんだんに使うことがおもてなしだったそうですよ。 ですって。 x.com/markwatermanph…

えめりたす💩リプ爺ことマルクス博士@MarkWatermanPhD

返信先:@taraange今回、四国松山でも黙っていれば甘い醤油だったが、我々は関東だからと言ったら、普通の醤油に変えてくれた。ちゃんと両方用意しているらしい。

rustytaranosky 錆鱈乃輔@taraange

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返信先:@shino_138そこには九州の醤油を合わせていただきたい

GOTAL-TOKYO@gotal_tokyo

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返信先:@kimiseka2021生姜醤油で食べたら美味しいんですよね。 あれば、九州の醤油だと良いんですけどね。特に鹿児島の醤油が良いかな。

pupunga3@pupunga3

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返信先:@nhknashi1マジ美味いんで定番メニューになりそう😊。 大葉適当に刻む、きゅうり適当に切る、九州の白だし。 それと九州の醤油にマヨネーズとカラシでたこ焼き食うと美味いって2号が言ってた😊。

佐藤龍二@RYUJI SATO【0.05号修行中】@GeqQv

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返信先:@nwknews確かに甘い刺身醤油で食べるがハズレが多いだから九州以外の人が九州の醤油はまずいと言うのもうなづける

ぽぷら@B66170132

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返信先:@Yukfra九州の醤油は確かに甘みが強いです。 福岡でもかなり甘いのですが、長崎熊本はもっと甘いです。 でも、フランスの甘醤油とはかなり違います。

ℕ𝕠𝕣𝕚 𝕌𝕓𝕦𝕜𝕒𝕥𝕒@ubieman

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返信先:@nwknews確かに九州の醤油は甘い それはそれで嫌いではなかったけど

🇯🇵ひぐぴょんv3🇺🇸@htoshi1968

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返信先:@KeikiFengshui2そういう言い方はどうなんですかね? 私は九州の醤油の方が好きですが、関東の醤油を粗悪品などとは思わないし、好みもそれぞれでいいのでは?

カピバラ丸@kapibara_O

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返信先:@nwknews色が濃いから「たまり醤油」と同じと思ってたら、たまり醤油は中部地方で豆の割合が多く熟成期間が長いコクと旨味が強いのだそうな… 九州の醤油は「甘口醤油」や「刺身醤油」と呼ばれ、砂糖やみりんを加えることで甘みを出してるらしい… 特に刺身に合わせると甘みが新鮮な魚の味を引き立てるらしい…

SonSin @ 脳リハ中@animate_human

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返信先:@nwknewsはま寿司に行けば九州の醤油も体験できますよ。

Jean-Luc Picachu(CV:麦人)@JeanLuc_Picachu

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九州の醤油ほしい。 甘い醤油って美味しいよね。

やなひな@BYCFV2gdu8AnGlH

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返信先:@nwknews九州の醤油は甘みもさることながら刺身全体にべったりつける印象がある 塩分摂取量も多いのではないだろうか

dyna⚡thor@dyna_thor

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返信先:@nwknews九州の醤油は基本甘いけど 刺身用の甘くない醤油もあるよ 使い分けめんどいから 普通の甘い醤油で食うけど🤣

Tetz@💙🌻🪻観客兼打撃コーチ🍺@tetz777

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返信先:@micinabe_2d_xr九州の醤油は甘いのが特徴かな。 だから、煮物に使うとめっちゃ美味しいです。 しかし流石にお刺身で使う勇気は無いです……。

和倉有希(Фаина Митина・فَرِيحَة)@Yuuki_Fuku_ran

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今日は刺身にするために九州の醤油を探しに

☬ P4P1・𝐓んə ・Ꮳ太✞ ☬@Papi_ElGato

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お早うございます。今週は娘の方に最後のオリックスの株主優待の純米吟醸などの飲み比べセットが届きました。ギリギリ長期保有のです。私の方の2つ選べる日本モーゲージの1つ目は3年連続同じ九州の醤油のお店で、こちらの株主優待も今回がラストです 近くのカフェで娘とモーニング。これで合計1200円 pic.twitter.com/EAaC9ezzBn

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カンタン/酢と九州の醤油をちょっとと砂糖ちょっと入れたらキャベツにつけるとクソうまいタレができるで

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返信先:@2525suman九州の醤油慣れれば絶品ですよ!関サバをぜひ🐟

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九州の醤油は南に行くほど甘くなる的な話を見たことがあるけど大分南部の時点でかなり甘いのですが・・・

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その他九州の醤油・調味料メーカーが「あごだし」を商品名に冠した粉末だし、めんつゆ、だしパックを商品化しており、他地方の家庭や飲食店にも、あごだしが浸透しつつある。

トビウオさん@tobiuo033

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九州の醤油全然しょっぱくない!!!! こらザブザブ付けるわな

まちこ@Gnq5S

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やっぱり九州の醤油ですよ チョーコーが好き x.com/ymlovePK2171/s…

かぼちゃん@Nutrition Kaboratory@ymlovePK2171

カルビー じゃがりこ 九州しょうゆ味|セブン‐イレブン~近くて便利~ sej.co.jp/products/a/ite…

たけしん@ミスドガチ勢@Kohei_dietitian

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今日食べた昼飯美味しかったな……九州の醤油で食べたんだけどやはり甘い醤油は良いな……😚

Syaこ@個性【誤字】🟤😇✨@kuyou_masa

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九州の醤油と東北の味噌が好きなの、血だなって感じがしてご先祖さまに感謝☺️(麦味噌も赤だしも白味噌も関東の醤油も東海域のたまり醤油も好きですが😓)

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東京に来て一人暮らしで唐揚げ作り続けてるけど、実家の味再現できないのは醤油のせいだと今更気づく 九州の醤油買お、、、

Crollo69🍑🐤🧢(くろろく)@Crollo69

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返信先:@2525suman九州の醤油は甘いのがありますよ(^^)

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返信先:@2525suman九州の醤油だと思います。 砂糖が入っているやつも有りますよ。

jyapa@jyapa2

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九州の醤油はベタ付けして食べるんだよって言って九州のお醤油とアボカドとわさび出したんだけど、夫が「んメェ!!!」と言ってたので間違いなかったと思う。めっちゃつけてた。

kina@梔屋@kuchinashiya

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父親に頼まれた九州の醤油で腕もげそう

湊 朱華@2asuka13

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返信先:@sakanoue_NSS妻の実家が鹿児島なので、私も毎回食べてます。タレの甘さも、九州の醤油の甘さも最高です☺️

みやぶん@miya_freelance

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返信先:@yoh_svほんとおいしかった🤤🥩 馬刺し大好きになった← 無限に食べられるのわかる! よぉくんの言ってたとおり九州の醤油甘かったよ!!✨

🧸 ˖ ࣪ ‹ しずねるzZ 𖥔 ࣪ ᥫ᭡@minomu_shizuc

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ちょと甘さが残るな、九州の醤油からして個性か

ゆ・のん♪@yn_ynm

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返信先:@makaJava368748そうなんですね! 九州の醤油は独特ですよね笑笑 四国の醤油ってどんな感じなんだろう…🧐❓

たかなし@Java学習中@ms_pgm

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返信先:@souvenir_mi_鳥刺しはあんまり食べたことないな。 低脂肪高蛋白、焼酎を呑みながら九州の醤油を漬けて食べたい。

ドラ(朝日 昇) 🦀🪽🫧@rtkt17104

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