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返信先:@nwknews味の素は「化学調味料ダー」かな？（なお「化学調味料」はNHKの料理番組で味の素を使用した際に、商品名を出せないために付けられた名称です。）

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お試し食品 【価格】3000円 【店名】北海道鹿部町 【商品名】【ふるさと納税】佃煮 お試し 昆布佃煮 80g×2袋 北海道産 白口浜真昆布 常温保存 小分け 化学調味料・合成着色料不使用 ご飯のお供 おつまみ 惣菜 道の駅しかべオリジナル ネコポス 送料無料 buff.ly/3PDLuOs

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また、添加物についても難しいとは思いますが、保存料や化学調味料、人工甘味料などを減らして、体に優しいお弁当を増やしてくれると嬉しいです。 子供や運動をやっている人をターゲットに「スポーツ弁当」なんて商品名で、無添加のお弁当を作ったら結構売れると思いますよ！ ぜひお願いします！

返信先:@sSena_0212完全に鰹節と濃口醤油と信州味噌の口ですねー ほんだしと味塩こしょう(商品名)の口でもあります 化学調味料育ち…

へー なお、化学調味料という呼び方を初めて使ったのはNHKの料理番組『きょうの料理』とされる。それまではもっぱら商品名で通っていたが、公共放送で特定の商品名を登場させないという方針に従い、 news.nicovideo.jp/watch/nw149120…

返信先:@nanashiya1960年代にNHKが味の素を使う際に商品名は言えないから「化学調味料」って使われたのよ 当時「化学」ってのはポジティブなイメージでつけられたんやけど 後々に公害とかが出てくるようになって「化学」にネガティブなイメージが付いたのよ でそれじゃいけないから80年代に「うま味調味料」になるんよ

お試し食品 【価格】2200円 【店名】おいしい醤油・味噌【足立醸造】 【商品名】国産丸大豆醤油とかけしょうゆ お試し 2本 セット送料無料 足立醸造 醤油 しょうゆ こいくち 醤油 卵かけごはん 減塩 無添加 化学調味料無添加 国産 丸大豆 高級 長期熟成 天然醸造 本醸造 … buff.ly/3W0xbqL

「化学調味料」という用語は、1960年代半ばに公共放送の料理番組等で特定の商品名と区別するために使われ始めましたが、現在では、食品表示基準などの行政上の用語としては使われておらず、定義も存在せず、不明確な用語になっています。

ここで紹介された全商品の原材料に化学調味料入りなのは、さすが「味の素リュウジ」。私が絶対買わない商品ばかり。 最近よく買っているのは「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー」（商品名、長い😓）。辛さは少し物足りないけど、素朴な味でおいしい。 news.infoseek.co.jp/article/202405…