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和菓子離れが話題になっているので当事者として少しだけ。 当店の鯱もなかは大正10年生まれの101歳。 ですが実は99歳でその役割を終え、誰にも知られずこの世から消え去ろうとしていました。 先代が後継者のいないまま高齢になり、コロナ禍で大打撃を受けたのでそのまま廃業する予定だったのです。

元祖 鯱もなか本店@明治40年創業@shachimonaka

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和菓子離れで業績不振→架空増資に手を染める→上場廃止→民事再生失敗→破産→地元企業と元従業員が協力して事業再生、という流れ。 小学生の時に工場見学に行かせて頂いたりと、思い出深い先。 駿河屋が再出発 駿河町の元本店で 社員有志が新会社 | ニュース和歌山 nwn.jp/news/201503210…

Taka/限界集落YouTuber@taka_cfo

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返信先:@wagashi_sanchan和菓子職人さんの技術は凄いです👍 和菓子離れで、以前よりも大変ですが頑張って伝承お願いします🙇

のりたま@noriaano1

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返信先:@j4ZR7bkRFj9dfMj茶道の先生が最近の人の和菓子離れを憂いていましたので、和菓子を好きな心ってとても良いなと思います🍵😌

はる🍊シャロ勉中の転勤妻@harusharo

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和菓子離れの名古屋人 洋菓子を出します ♫フルフラフルール フルラフール フルフラフルール 犬が尾をフル ワンダフル レモン色した雨がフル もっと寄こせと槍がフル お日様ヨダレを垂らしてル フルール 何なんでしょうね名古屋の CM

希望の友 エトワールラ・セーヌ✨Etoile de laSaine フォロワー☆シモーヌ❗@2RLiaRA5OMR4UVR

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だからもっと宣伝をして、たくさんの方にお菓子を届けたい。 それに恥じないお菓子作りをしている自負があります。 Twitterでも温かく関わってくださる方が本当にたくさんいて、生かされているなと日々実感しています。 「和菓子離れ」たしかにそうなのかもしれません。

元祖 鯱もなか本店@明治40年創業@shachimonaka

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