どうやら教えて貰った捌き方、大名おろしっていうらしい。 骨取るための捌き方はまた別にあるから次の時にまた教えてもらうかな

出刃の素晴らしい切れ味！ 自分の包丁だと大名おろしになってしまうw　#あさイチ

海老刀大名おろしか〜

返信先:@satoMa_chan10大名おろしで🐟

オーストラリア人の魚屋さんの三枚卸し動画を見た 基本は『大名おろし』だが…🤔 マネできん😅 日本のやり方は 包丁の刃の長さを利用して 「引き」ながら切っていく オーストラリア式？は ほぼ引いて切る作業は無く 「押し切り」で 切っていた😳 『魚は引いて切れ』 と教わったので違和感が…😬

返信先:@boluebired謎骨であることには変わらんしヤバいｗ アジ捌き用の包丁も持っているがわりと便利 なめろうをよく作るのでアジは秒で捌く！ だが大名おろしは邪道！ 先週作ったなめろう うまい pic.twitter.com/iUSh5GJALI

返信先:@nia_at_niaやっぱりぜいごの事だよね😂 あれってヤバい物だったのね🐟 知らんかった 大名おろしは出来んけどね

三枚おろし下手くそすぎて大名おろしになってしまう

返信先:@ponkotsunichiスピード勝負の大名おろしかも知れませんが、なんとか誰も殺めずに済みましたよ ε-(´∀｀*)ﾎｯ

実家にて、カサゴをさばきに海岸へ。 鱗を落として海水で洗い、落とした頭と内臓は海へ流して。 カサゴの背びれのトゲが何度か指に刺さる。 包丁が滑ってちょっと指切ったり。 なかなかワイルドな台所。 それにしてもなんという大名おろし。 三枚におろしたら、食べるとこちょっとになっちゃった。 pic.twitter.com/xxzV7vSbJz

むかしサビキ釣りで釣ってきたアジを大量に捌いてた経験から、アジは皮をウロコとゼイゴごと剥いで三枚おろしに捌くのが早い（ちっちゃいのは面倒なので大名おろしにする） pic.twitter.com/C2AxjK2kpL

返信先:@ino_camp_私も釣ったことあるのですが、大名おろしでさばくとやりやすかったです〜😆 今宵は天ぷら祭り🏮‹‹\(´ω` )/›› pic.twitter.com/sC4jthy61b

返信先:@risa_osushi他2人藤岡さん。 くろだ煮にも出演^ ^ 思わず笑ってしまいました。 魚捌くの慣れたら楽しいので…頑張って！ 鯵は、さばきやすいので🙆 サビキ釣りして大量に釣れるとちょっと面倒くさいですけどね😅 そんな時は、大名おろしでガンガンおろします^ ^ ファイト✨

めんどくせーから半分大名おろし半分内臓抜いただけで冷凍庫にぶち込んだ

返信先:@kojideviKazukoさん.*･ﾟ　.ﾟ･*. こんばんは🌛 イワシ手開きしますもんね 僕、手開き嫌なんですよ あのギザギザしたのが許せんꉂ 笑 大名おろしなんで簡単ですよ〜✌️

返信先:@naoki0514xtcなおきさん.*･ﾟ　.ﾟ･*. こんばんは🌛 ……待って… (￣- ￣ ) ﾝｰ…なんも浮かばんっす 簡単に感嘆… これ大名おろしってやり方なんで めっちゃ簡単です…感嘆…

返信先:@ragu_gura_こまいやつは、面倒やから大名おろし1択！

この１年半でだいぶお弁当や家庭料理ができるようになったと思う。 　最初は、できなかったんだよね💦うん 　でも、やるとなった時に始めた三枚おろし、大名おろしと魚のさばき方から焼き方から始まった。

お昼、夕飯用の鰺のたたきを作りながら、ペペロンチーノを作り頂きました。 100g 68円（鰺）安いなぁ…と思いながら、大名おろしで簡単に（画像ｱﾘﾏｾﾝ） 間もなく新茶も出回り始めますし、この地域の食は豊かで恵まれているなと。改めて感謝です。

返信先:@TakuMae4妙にふにゃってて難しめですよね〜 もう開き直って大名おろしにしてます😆

今日は『正解』を見るために 鮮魚コーナーのベテランジジィに 3枚卸をお願いした。 とんでもない速度で処理してたけど なんとなくコツは分かった。 あと大名おろしなんだね。 手捌き綺麗で 身もすごい綺麗だった。 技術〜〜〜〜〜〜〜〜！！！ pic.twitter.com/D7g8A5Efik

指③本の釣りものタチ ウオ ご近所さんからいただいた 大名おろしが鬼門 とりま仕事せな

そのかわり骨がしっかりしてるから大名おろししながら同時に腹骨すくのがすごく簡単だったなり。マスターしたなり。

サヨリ…マジ大名おろしの練習にもってこいだょ🥺…大名おろし…できたらかっこいいょ🥺まずはサヨリから始めようか🥺…自宅でレッツお造りチャレンジ🥺いらっしゃい😇　#阪田鮮魚店 pic.twitter.com/h1tZ3SyThb

朝食 大名おろし御膳のセット 美味しくいただきました‼️ #ジェントル食事 pic.twitter.com/ubfKDi6YzA

サクラマス捌ききったー！😵 中からイワシが丸ごと出てきたわ😳(写真あるけどグロテスクだからやめ😂笑)そして、大名おろしとか初めてやったわ！骨抜きが結構楽しかった😍笑