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天然本マグロ専門店 司@古石場 マグロのお刺身定食🐟 天然本マグロお刺身は、いつ見ても美しい、天然の芸術品✨ 箸休めの小肌の酢〆も肉厚で美味しい✨ 大満足のマグロのお刺身定食、次は焼魚も食べたいなぁ😋 pic.twitter.com/bW3fFuW8U7
鮨 桂太 @築地 #築地グルメ ①本鮪 赤身 ヅケ 💯 ねっとり旨い!!! 香りも◎ ②本鮪 中トロ 熱めのシャリで脂がとろける〜 ③小肌 💯💯 ナカズミくらいの大きめのコハダをしっとり酢で〆ており美味しい!!! おぼろを噛ませてまろやかに!!! 1尾分たっぷり頬張って食べる幸せ〜 ④煮蛤 💯… pic.twitter.com/triLqzLqhC
いしまる @大宮 #大宮グルメ ⑤小肌 おぼろ 💯 ビシッと塩気が効いたコハダにおぼろを噛ませることによって酸味をまろやかにしており古典的な江戸前の仕事をしっかり踏襲しています◎ ⑥エボ鯛 酢〆 おぼろ 💯 なかなか見ないタネだけれどスゴい美味い!!!… pic.twitter.com/hmojiyowYt
◤今日のひと皿🍴 鮨 ◢ 『鮨 はま田』の「小肌」。 塩と酢で30分ほど〆て3日間寝かしている。 脂のノリに合わせて加減する〆具合が絶妙。 gourmet-calendar.com/articles/452?u…
アメ横二郎 上野で寿司食べるときはここ一択になってしまった、以前はまぐ○人だったんだが💦 本マグロ250円/貫、今日も期待通り❗️ 小肌の〆加減も良いんだよな、酢が優しいのは米酢とかなのか?知らんが💦 NHKマイルカップ、戸崎が入ってくれて3連複ちょっとついた❣️ pic.twitter.com/lx82qrhqZN
寿司一心 @八王子 #八王子グルメ ⑤本鮪 中トロ 💯💯 舌ざわりなめらかでとろける脂がメチャ旨い〜!!! さすが藤田マグロ!!! ⑥本鮪 大トロ 💯💯 香りが最高〜♪(´ε` ) 舌の上でジュワッと溶ける脂はまったく嫌味のない味わいで素晴らしい👍 ⑦小肌 💯 しっかり酢〆してあり塩加減も絶妙!!!… pic.twitter.com/K4YcNrrJ5o
立ち食い鮨 鈴な凛@アソビル横丁 金曜日地球ちゅう🍜さんからの二軒目🍣 ウーロンハイ モンゴウイカ 大好き昆布締め 春子鯛酢締めに小肌 ミンク鯨は撮り忘れ😅 どれも美味しかったー! ご馳走様でした😋 pic.twitter.com/EK317HjGCh
今週末のおすすめメニューは、 セイコガニ🦀,天然インド鮪・釣り物赤ムツ(のどぐろ)・釣り物赤ハタ・サーモン・ニシン・釣り物赤イカ・つぶ貝・帆立刺身,生シラス,小肌酢〆,生雲丹など🩷 自家製からすみ,生ウニと千切り長芋,このわた,青森産あん肝ポン酢,クラゲ酢もオススメです😊
赤貝の紐きゅう 酒の肴😊 あん肝ぽんず漬け さくらますのカマ 超スペシャル 身も脂も上品😍 花山葵 さて握りへ シャリの酢を変えたそうで見た目からして濃い😍 いさき 佐世保 ねっとり甘い🥰 小肌 天草 いくら醤油漬け 幸せの鮪四貫🤗 赤身 大船渡定置 pic.twitter.com/KQlgffusER