返信先:@sharenewsjapan1細かくアイスの量支持してる場合もあるから、廃棄率とか仕入れ計算する上で廃棄損として計上するかどうかなんでないの？落とした場合のマニュアルも多分あるだろう。

みんなどれぐらいの頻度で廃棄なってるんやろか。 計算したらワイの廃棄率0.1以上0.2%もない🤔

丸々1個入ってたら原材料名の並びもっと上では…？廃棄率加味しての重量計算なんか…？

返信先:@jongjonnu例えば、一頭の牛に病変があり、その部分を廃棄したとして、それが全肉量の10%だったとする。 すると、これは統計上は「一部廃棄」となる。 さらにもう一頭は全く廃棄部分がなかったとすると、この二頭の「一部廃棄率」は50%となるが、実際に廃棄された部分は全体の5%となる。 この計算は合ってる？

食べられないりんごなんでイヤだ ちなみに計算は翌日にはなんとかできたのね その後に派遣が言ったのは 廃棄率ってその食べ物によって違うんですね☺️って そりゃー皮ごと食べれば捨てる部分は減るよね？