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返信先:@hiro35399579花粉症治すのは、添加物と砂糖を摂らない事と、コンビニや成形肉や得体の知れない物を食べない事と、ハウスダストやケムやアレルギー物質を避ける事で治ります。 田舎の杉の植林の辺住んでる人は化学物質摂らないから花粉症居ないですね。
マクドナルドの「油淋鶏チーズチキンタツタ」を食べてみた。で、激しくまずかった(個人の感想)。タレがかなり甘ったるくて、知らずに出されて油淋鶏とわかるか微妙。肉は成形肉で、鶏肉のおいしさは感じられず。バンズは良かった。個人的にはモスのテリヤキチキンバーガー(マヨネーズ抜き)が好み。
成形肉やインジェクションビーフが生食禁止なのは、成形過程で外側も内側もごっちゃになって菌が均一に展開されるからであり、インジェクションビーフは脂を注入する針が表面に触れながら中まで到達するからなので、そこから逆算すればワンチャン生で食える。 が、製造工程の話なのでこの話はおしまい
成形肉恐怖症克服するために少しずつ食べてみようとは思ってるんだけど、、高校生の頃腐った鶏肉や床に落ちた鶏肉を平気で機械で捏ねてマックのチキンナゲットが作られてたあの時の衝撃映像を思い出してしまう、、、、
言われっぱなしじゃ悔しいから、 昨日はコロッケのリベンジ❤️🔥 思いつきで新メニュー作った🥔 私だってやる時はやるんだ!ww🤣 #うちのごはん_240422 肉巻きコロッケ 大根ツナサラダ オニオンスープ コロッケと言っても… じゃがいもレンチン調味、成形、肉で巻いてパン粉まぶして焼いただけ👍😋 pic.twitter.com/Ouk73AVCv0
普段、料理に関して味の感想を何も言わないし、ほとんど作らない夫が聞いてきた。 夫「このコロッケ冷凍?」 私『うん、揚げるだけの冷凍だよ』 夫「コロッケ、手作りしないの?」 私『じゃがいもが沢山ある時じゃないと、コロッケできないよ?』 我が家はお惣菜、もしくは揚げるだけの冷凍が多い→
ひき肉そのまま焼いたやーつに臭いし火が通らないしみたいな話でわちゃわちゃしたん? 塩胡椒して酒投入して蓋閉めたら大体火は通るやん つかハンバーグを引き合いに出すな 比較対象は成形肉サイコロステーキだわさ
返信先:@Nival_Hawkでも牛挽肉買うなら、部位にもよるけどちょっと安めの海外産の赤身ステーキと値段大差なくなっちゃうのよね…笑 話にタネに一回作ってみるのはいいんだけど、好みの問題もあるとは思うが普通にステーキ肉買うかサイコロステーキみたいな成形肉とあんま変わんなくなっちゃうなと
成形肉否定派はとりあえずハム系でリン酸塩のことでダメ出しくらうが、サイコロステーキについてはぶっちゃけ美味しくて安いので全然賛成するし、焼いて出たラードまで再利用する。牛のラードで豚を炒めるとある程度豚を牛の味でハックできる
ひき肉ステーキのやつ意見が分かれてるけど、ハンバーグじゃなくて成形肉ステーキみたいなものだと思えばかなりイケるってこと? ラップをして軽く整えてたりステーキソースは臭み消しの材料使ったり手は割と込んでるのと、付け合わせのキャベツを一緒に焼くのもポイントなんだろうか?
お昼に安売りしてたサイコロステーキ焼いて食べたんだけど成形肉で独特の味がとても懐かしかった 小さい頃めっちゃ好きだったんだよね いろいろ肉食うけど一周回ってこういう肉も美味しいと楽しめるのが1番良いと思う
前に玉ねぎいる忘れてつなぎパン粉だけのハンバーグを作ったけど、トマト煮込みハンバーグにしたら美味しかった。 そもそもひき肉は屑肉とかをまとめるようなものなのだけど、臭みや食感がなんとかなれば成形肉にはなるよ。 ヒレとかロースと比べたらいけません。
返信先:@club_mikadonc23こんなもん物理的に無理でしょ🤔 挽き肉は火が通れば自ずとバラけるからね、ハンバーグはつなぎを使って捏ねて挽き肉を塊にしてる訳やから… 成形肉のサイコロステーキも必ずそぼろ状にバラけるし…