返信先:@masako82145205うーん🤔そうですねぇ～私が いつも作る土佐煮は、竹の子とチクワと鰹節を料理酒·ミリン·味の素·薄口醤油で味付けをして煮込んでいるんですけれど…筑前煮は、材料が ちょっとだけ違いますね。 竹の子は同じですけれど…人参·大根·レンコン·ゴボウ·コンニャク·絹さや(冷凍のインゲン豆でも可)鶏肉

🔎みりん 料理酒 違い

料理酒とみりんを入れ忘れる大ポカをやらかしたと思ったけど特に味の違いを感じなかったのは喜ぶべきことなのか

これ、俺がみりんだと思って買い、みりんだと思って棚に仕舞い、みりんだと思って使っていた物が料理酒で宇宙猫の顔してる （味の違いは焦がし醤油によるものだったのかもしれん）

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一人暮らしして初めて知ったこと 料理酒は税率8%だし年確も求められないがみりんは税率10%で年角を求められる アルコール割合の違いらしい

返信先:@moti_desu7みりん風調味料とか料理酒とかみりんも酒も未成年が買えるものは一応あります！ ただ本物と比べて味は若干違います

料理酒とみりん20以上じゃないと買えないのどうにかして 家であんまり使ってなかったせいでその2つの違い分かってないからちゃんと使って料理してみたいんや

みりんと料理酒お買い得です。ちなみにみりんの違いわかりますか？本みりんの廉価版としてみりん風・みりんタイプとあります。主な違いはアルコールの有無。みりんタイプにはアルコールが含まれているので加熱用。みりん風は加熱・非加熱兼用。和え物はみりん風、煮物はみりんタイプと覚えて下さいねー pic.twitter.com/cHqHK9SJI4