会津といえばそれに! 天ぷらも付けてもらいました🍴 新蕎麦の季節にも来れるように営業を頑張ります｡ つか今夜は🚋JRも計画運休するくらいの大雨予報なので宮城県に帰ります｡ pic.twitter.com/At0cdzHb74

山都元祖手打ち生そばやまびこの盛り蕎麦🍜十割手打ち蕎麦を水そば(蕎麦の香り&味わい)→良い塩梅な汁に潜らせ啜れば！十割全開な味わいに瞬殺で完食😆自家製刺身こんにゃく最高😆いゃあ、参った👌めちゃめちゃ美味いから😆山都蕎麦🍜新蕎麦の季節に絶対に来たい！ 喜多方(西会津)の楽しみが増えた😆 pic.twitter.com/rwbKR0xOTp

返信先:@9Bdbn7iNTQcPmT3そうなんです😊 ワンちゃんに優しいお店が沢山ありますから、是非行ってみてください😄 過去2年は、秋の新蕎麦の季節に行ってました😊 今年は、15歳の記念に肉球スタンプの焼き物を作りに、15歳と1週間で行きました☺️ 今回は小物入れ💕 まだまだ沢山やりたい事あるから、夏も梅雨も要らな〜い🤭

返信先:@MYukemaron57360毎年秋の新蕎麦の季節に行ってました😄 今年は15歳記念の、肉球スタンプの焼き物作りに初夏に来てみました😄 焼き物のお店は『むさし野深大寺窯』22番 鬼太郎茶屋は16番 玉乃屋は8番 マップのスクショ付けておきますね😊 ほとんどのお蕎麦屋さんが、テラス席ならワンちゃんOKです😊 pic.twitter.com/96FY7fvPZb

味わってないと思うけど、そば早食いも新そばに変わった季節辺りでよかったねえ、🌊兄弟弟子たち

返信先:@Aco_24_Acoです。蕎麦の王道な感じ🤤🙏 そしてまた山の水が冷たいから しめてあって美味しい 新蕎麦の季節とかさらに美味しそうな気がします😋

そろそろお蕎麦の風味がだめになる季節かあ(´Д` ) 新蕎麦はよ！

返信先:@k_chatain_wそうですね😊 予報が下がってくれて助かります😄 当日に気温を確認して、服やら涼しくする為の装備も決めます✨✨ 毎年、秋の新蕎麦の季節でしたから、暖かいお蕎麦でしたが、今回は冷たいお蕎麦を堪能して来ます😋

新蕎麦の季節： 蕎麦は夏と秋に年2回の収穫期があり、それぞれ「夏新」「秋新」と呼ばれています。一般的に「新蕎麦」といわれるのは秋新ですが、この時季採れる「夏新」も捨てたものではありません。お蕎麦に興味がある方はこちらをご覧ください。tenki.jp/suppl/grapefru…

返信先:@TtoUcouple信州そばは更科そばで、蕎麦殻を除いてから挽くので白いんです。蕎麦殻もろとも挽くと黒っぽくなるんです。 私は新そばの緑がかった白いそばの好きです😊 新そばの季節も是非！ 開田高原か、戸隠周辺で。

返信先:@MaruhariBook他1人こんばんは、素敵な企画をありがとうございます。全粒粉入りそうめん、とても気になります。食感も楽しめそうですね！ 美味しそうといえば「初夏」号の、御座候さんも美味しそうでした。11月の新そばの季節に、行ってみたいですね〜っ

返信先:@Cats_0501ありがとう😊遠出はホント久しぶりで。 ピアスちゃんもお蕎麦好き？ 新そばの季節もいいよね🌿 いえいえ、ただのNo.iオタクの食レポ日記に付き合ってくれてありがとう😅

『茹で汁』みたいなヒントがあったけど、新そばの季節は秋だから『そばじゃないよね』と思いました・・・ 新潟のへぎそばは、『つなぎ』に海藻【布海苔（ふのり）】を使うので、のど越しがつるつるしてます。 コレがゴムっぽくてイヤ、というひともいますが・・・^^;） #FMわたらせ

蕎麦は蕎麦粉の収穫時期に香り高くて味が強い新そばの季節があってそこそこ観光客も賑わうというものだが、おうどんの名産地に新しい小麦のうまい新うどんの時期とかあるのだろうか……

返信先:@JeroStrawberry良かったです😊 新蕎麦もいいですけど 山菜の季節も外せません😋

返信先:@Levi1225_y…新蕎麦の季節にまた行くとな、また一層美味い、、、びっくりするくらいな。 ヒィズル国は、美味いものだらけだ。 パラディ島には、なんか名物はあったろうか？記憶にねえな、、、 （俺は行ってねえ地区がない、ヒィズル国はわるくねえ）

いわふかさくラウちゃんが訪れたそば会席 立会川 吉田家さんに行ってきました。全部美味しかったけど特にたまご焼きはジューシーでほわっとしてとても美味しかったです😋新蕎麦の季節にまた食べに行きたいなぁ。お店の方もありがとうございました！ pic.twitter.com/BuJ2i15O7P