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桐生工業は燕三条の包丁メーカー。「三枚あわせ(ステンレス割込)庖丁の実用新案を取得。新潟産地で初めてステンレス庖丁を商品化し、本格的に製造。」だそうだ。本当は120mmがよかったが、120mmは5100円なんだよね。レビューが少ないけど、「刃は悪くないが、グリップの仕上げが悪い」ってのが多いね。
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ヨドバシカメラで「桐生工業 哲弘 V金10号割込 ペティナイフ 150mm」が安かったので、注文してみた。4220円なのだが、VG10の日本製ペティナイフとしては激安だ。定価は、現在では税込みで8910円のようだが、この値付けは税込7260円の時のものじゃないかな?取り寄せなんだが、入荷されるかわからない。
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