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返信先:@mk_glassesみやケイさん〜〜!!!冷蔵庫の奥で見つけました!!!笑 ツイート見て、2袋いただいたけど食べ切ったっけ?と思ったら1つ未開封残ってました🤣賞味期限切れてるけど梅干しだしいけるかな🤤 pic.twitter.com/nFKuQDkrzl
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やっぱりそうだよね、、減塩はどうしても保存性低くなるから水気もある漬物はもはや常温保存無理な時代でしょと感じていた😭夏の常温が腐る気温だよね💦まさにデザフェスで梅農家さんの梅干し買ったけど、塩分20%以外のやつは冷蔵庫入れてください!ってちゃんと説明してたし賞味期限も三ヶ月くらい…
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去年買った、もみ紫蘇の開封前賞味期限は来年1月まで。ちなみに去年の梅干しつける時に開封済みで冷蔵庫に保存していた。見た目も匂いも問題ないが、こいつは今年の梅仕事にも使えるのだろうか…。塩で揉んだわけだし、いけるだろ、という気もしている。やっちまうか。
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✕冷蔵庫に何もない ○防災飯作ってみた! 賞味期限切れ鯖味噌煮缶✕1 もやし一袋 キャベツの外側の葉✕数枚 冷凍ご飯(レンチン解凍) ニンニク一かけ 生姜すりおろし適当 ↓ 炒めてチャーハン お勧めはしませんが、意外と美味しかった。 子は梅干しを一粒トッピング。 合うらしい。 #おうちごはん pic.twitter.com/EeFS2uceio