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返信先:@gucNftjA0PVVyzu焼くのはグリルなどで直火にかけます。炒めるはフライパンなどで熱します。 でも、フライパンなどで目玉焼き、卵焼きなどのようにフライパンを使っても〇〇焼きということもあるね。その違いは、箸などで混ぜ混ぜしながら火にかけるのが『炒める』と言うのかなと言うのが、私の勝手な解釈です。
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玉ねぎが好きです。 焼いて良し、炒めて良し、煮込んで良し どんな調理法でも美味しくなりますね😄 …焼くと炒めるの違いがあまりわかりません💦 #おうちごはん pic.twitter.com/IV0KnbvSOd
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焼くと炒めるの違いがなんなのか調べてみたら、「焼く」というのは、本来「火に食品を直接当てて加熱すること」を言います。 そして「炒める」は「加熱したフライパンなどで素早く食材を加熱すること」らしいんだけどつまりフライパン使った時点で炒めるってことか。 ホットケーキも炒めるってこと。
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返信先:@amahosi_runasab………❓ レンジで……どうやって………炒め………❓ いやそもそも炒めるとは何……❓焼くとの違いはなんだ……❓ 私は何を作ろうとしている……❓❓ 炊飯器って万能錬金釜なの……❓❓ るなさんも、作れるの………❓❓❓