返信先:@habataki_ruroプルコギのプルは火を、コギは肉を指し、もともとは「火で炙って食べる肉」という意味ですが、現在「プルコギ」といえば、牛の薄切り肉を野菜とともにタレにつけこんで焼く料理のことです。 プルコギに使う牛肉は、モモやカタなど赤身の多い部位を薄く切った肉がよく使われます。

そういえばデパートの屋上のガスボンベコンロで肉を焼く行為ってBBQって呼んでいいのかな？と思ってググったら『薪、炭、豆炭などの弱火によって肉や野菜、魚介類などをじっくり焼く料理』との事なので正確にいうとBBQじゃなかったようです...😂 あと下戸だから忘れてたけど、ビアガーデンだった🍻

返信先:@tomap29432943肉野菜炒め 油を敷いて塩胡椒を振り肉と野菜を焼く 料理じゃないかもしれない

しかしオーブンでブンするテクニック、せっかくなので取得したい 肉と野菜を一面に敷き詰めてなんかいい感じに焼く料理とか作りたい

台湾の美味しいお店 「紅翻天海鮮」 人気の台湾居酒屋です。 ビールに合う料理ばかりです！ 炒め野菜や、揚げ物、焼く料理、煮る料理、おつまみ小料理、サラダなど、、、庶民的な感じでいろいろな料理を食べられる！ サラリーマンやOLが仕事終わりに一杯飲んで楽しんでいます！ #台湾 #グルメ #TBH pic.twitter.com/w5QUn8bhBw