糊みてぇな米を炊くから内釜にベットリこびりついて洗い落とせてないとかになるんだよ( ´・∀・｀)

ダイソーで売ってたレンジでご飯炊く容器（1合用）、まあまあうまくできた。 ただ、吹きこぼれとかが凄くてレンジ内がびしゃびしゃになるのがちょっと面倒（ただの水蒸気じゃなくて「米糊」な液体がねっとりつくので）。

お米は吸水により中心に水を蓄え、炊くことでお米のでんぷん質が糊になることで粘りを持った食感になる。 チャーハンに使う場合は水を少な目にすることで、粘りを抑えることでお米同士がくっつきにくくなる。

私は小学校の調理実習で炊飯器で糊を生成して以来、米を炊くということから逃げてきたのだけど、先ほどついに米を炊いておいてくれとの指令を受けてしまい。まず2合とはどれくらいの米なのかから教えてもらおうか（腕組み）となった…ｶﾞｸｶﾞｸ