返信先:@Veikabuzame_Sunそうなんですよ、私もはじめは若竹煮にしようかと思ったのですが、子供達にはお肉入ってる方が食べやすいかと思いレシピを探して見つけました！ 味がしゅんだ筍、美味しかったです。

「若竹煮たらこスパゲッティ」を作りました！ たらこが値引きされてたので贅沢にレシピよりちょっと多めに入れちゃいました🤭 筍の食感がとても良く、ねぎも味のアクセントになっていて美味しかったです✨️ 次回のパスタも楽しみにしております🍝 #パスタバルTAKUTO #吉永拓斗 #NATSLIVE pic.twitter.com/5VssuEGgpx

お客さんに破竹を頂いたから 数日間はたけのこパーティーや🎉 メンマ、若竹煮、筍ご飯、バター醤油炒め、青椒肉絲、、、他におすすめ筍レシピあったら教えろください！！ pic.twitter.com/okdJ2RQhSk

🌼春のシンプルレシピ🌼 １．新鮮な筍と若竹煮の素を使って、お鍋でゆっくり煮込みます。🎍 ２．仕上げに一味唐辛子を振りかけて、ピリ辛味をプラス！🌶️ 手軽に春らしい食卓を楽しむ方法です！😋美味しい春の筍料理、ぜひ試してみてください！👍 #春のレシピ

茹でたたけのこは、水で洗い、お箸で間に挟まった米粒を取ったりしました。 そこから、いつもの昆布椎茸出汁に鰹節たっぷり入れた出汁で、若竹煮に。ワカメは、乾燥ワカメを 直前に振り入れる方式に落ち着きました。 筍ご飯も、荻野先生のレシピで。 味ちょうどいい！うまっ！

山本ゆり 「【たけのこレシピ】春の味＊若竹煮と、たけのこと鶏の照り煮　たけのこレシピまとめ」 ⇒ ameblo.jp/syunkon/entry-… #アメブロ @ameba_officialさんから

春の味。めちゃくちゃ簡単で間違いなく美味しく作れる定番のレシピ、若竹煮 ①鍋に白だし大さじ3、みりん大さじ1、水250ml、食べやすく切ったタケノコ水煮150gを入れて3分ほど煮る ②生わかめ50g(乾燥なら大さじ2)を入れて2分ほど煮る ★一度冷ますとより味が入ります #たけのこ pic.twitter.com/7ciQljJdTH