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2014年にNHKホールで東京バレエ団創立50周年記念祝祭ガラでギエムのボレロを観たあとに行った銀座の高級な野菜料理のコースを楽しめるお店にもう一度行きたい。コースで1〜2万円以上かなぁ。アテンドしてもらったから、場所も店名も覚えていないんだよね。バカだな。
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馬込三寸ニンジン、高校生目線で 江戸東京野菜料理のレシピ募集 実技審査は10月14日 tokyo-np.co.jp/article/331602 東京新聞 TOKYO Web tokyo-np.co.jp/article/331602
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野菜料理大観. 下巻 / 榎園豊治 著 東京 : 旭屋出版, 2024.5 ndlsearch.ndl.go.jp/books/R1000000… amazon.co.jp/o/ASIN/4751115…
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▼中国一ごはんが進む野菜料理「地三鮮(ディサンシェン)」。東京&近郊のマイベストを探せ!(初出:2020年7月26日) 80c.jp/column/2020072… pic.twitter.com/6lDxs3YuQI