返信先:@jinruikibanshi他3人私の住む地域の施設で、お弁当屋に頼んでいたにも関わらず集団食中毒が起きました。そういった事が各地で起きているのかもしれませんし、市の方であれば他地域のそういった「実際に起きた事例」をご存知だったかもしれませんね。 個人のものであれば個人の責任の域を出ない、と落ち着くのでしょうか。

これ、被害者のうちの1人が私です。 かなりヤバかった記憶があり、 今現在でもティラミスは食べれません😢 【ゆっくり解説】ティラミスで700人近くがサルモネラに感染 食中毒の原因は工場の人手不足？『ティラミスによる集団食中毒事例』【1990年】 youtu.be/49RW7FmjVI4?si… @YouTubeより

返信先:@X3OMhdzxcX0F5hq他1人手作り漬物は、O157の集団食中毒事件で死亡する事例が発生したので事故が起きないように販売許可制度を厳しくしたんですよ。 許可を取れたら販売出来ます。 と、いうのが理由。

20年前の事例持ち出して何がしたいんだ。ちなみに20年前の日本では14,780人の被害を出した集団食中毒事件が起こってるし衛生面でごちゃごちゃ言える立場ではない。

過去に集団食中毒での死亡事例も複数有る以上、有る程度の規制は残当なんよね(´･ω･`)

ノロウイルスの場合。経口感染、糞便や嘔吐物からの接触感染・飛沫感染が出てくるが、集団食中毒事例を説明しきれない。貝を使わず、トイレのあと手も洗っているのに、なぜあれほど食事が汚染されているのか。 検索すると唾液から感染するかも、という話が出てくる。 → nature.com/articles/d4158…