晩ごはん🙆。今日は‥少し残りの玉ねぎを切ったり‥豚肉に下味付けたりしつつ昨日ヘルパーさんにカットしてもらっていたピーマンなどと千切りたけのこで炒め物をしたり、酢漬けにしておいたタコと塩揉み胡瓜で酢の物を作ったりしました🔪👨‍🍳。 ☆豚こま青椒肉絲、タコと胡瓜の酢の物、ごはん☆ ほ pic.twitter.com/KbDOuMsDZQ

青椒肉絲、牛肉やった.. 久々すぎる.. 迷わず、豚肉買うた... 気にせず、仕込みをしよう！ やはり、とんちゃんが大好きだからかしらん🫶 ちょっと休憩してから.. ((* _ω_)ｺﾞﾛﾝ(_ω_* )ｺﾞﾛﾝ でも、まずは下味せな..（汗） pic.twitter.com/Zlq9YUwKQv

今日の夜は、たけのこを頂いたので、青椒肉絲(チンジャオロース)を作りました。 脇役は、ご飯、みそ汁、なすの韓国風和え物、ニラダレ冷奴、めかぶ、納豆です。 チンジャオの豚肉は、下味と一緒に卵でコーティングしたのでジューシーです😋😋 サンチュにチンジャオロースを包んで韓国式で頂きます😋 pic.twitter.com/pLRgobLGj0

ぶっちゃけ青椒肉絲って千切りが面倒くさくて家庭料理向きじゃないよね？と思う人にオススメの青椒炒肉片（ピーマンと豚肉の炒めもの）！下味を付けた薄切り豚バラ肉と手でちぎったピーマンを甘辛醤油味で炒めるだけ。パキッとしたピーマンと甘じょっぱい豚肉は最強コンビ。ビールもご飯も呼ぶ！ pic.twitter.com/W2oIT2oEqt