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食品表示基準には、一般消費者向けに販売されるすべての生鮮食品に義務付けた横断的義務表示事項と、特定の品目に義務付けた個別的義務表示事項があります。 また生鮮食品であっても処理することによって安全性に影響を及ぼす可能性のある食品については、その食品に応じて必要な表示義務があります。

studyfl @studyfl1

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食品表示基準では、アレルゲンについて、特定加工食品(マヨネーズ・オムレツ・目玉焼など=卵を含むとわかるはず、パン・うどんなど=小麦を含むとわかるはず、など)は廃止され、これらの食品についても、アレルゲン(卵、小麦など)を含むことを表示することが必要となった。

食べ物と健康雑学bot @dietbot2015

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食品表示法における食品表示基準は食品を「加工食品」「生鮮食品」「添加物」の3種に区分し、販売者を「一般消費者向けの食品を扱う食品関連事業者」と「業務用食品を扱う食品関連事業者」、「食品関連事業者以外の販売者」の3種に区分します。

studyfl @studyfl1

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一般消費者向けに販売する生鮮食品のうち、生産場所で直売され、なおかつ容器包装された食品は食品表示基準の適用対象となりますが、表示義務が指定されているのは食肉や鮮魚介類の期限表示や保存方法等のみになります。 なお、同様の形態でも容器包装されていない食品は適用対象外となっています。

studyfl @studyfl1

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一般消費者向け加工食品のうち、製造場所以外で販売され、なおかつ容器包装された食品は食品表示基準の適用対象となります。 なお、同様の形態でも容器包装のないものは適用対象外となりますが、生食用牛肉のリスクについては表示義務があります。

studyfl @studyfl1

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栄養成分表示ハンドブック : 食品表示基準に基づく栄養成分表示の方法等. 東京 : 東京都福祉保健局健康安全部食品監視課, 2020.11. iss.ndl.go.jp/books/R1000000…

日本全国書誌 新着情報 @jnb2019

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食品表示基準には、一般消費者向けに販売されるすべての生鮮食品に義務付けた横断的義務表示事項と、特定の品目に義務付けた個別的義務表示事項があります。 また生鮮食品であっても処理することによって安全性に影響を及ぼす可能性のある食品については、その食品に応じて必要な表示義務があります。

studyfl @studyfl1

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食品表示基準で栄養成分表示は義務化された。ただし、小規模事業者等は免除される。表示義務がある成分は、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウムで、この順に表示。ナトリウムは食塩相当量で表示するのが原則。 #kokushi

食べ物と健康bot @dietbot2014

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食品表示基準における「選別」とは「一定の基準によって仕分け、分類すること」と定められています。 具体的な例としては、一定の大きさにわけて分別されたイチゴ等があります。

studyfl @studyfl1

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食品表示基準における「製造」とは「その原料として使用したものとは本質的に異なる新たなものを作り出すこと」と定められています。 具体的な例としては食肉からハムを製造する等があります。

studyfl @studyfl1

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食費関連事業者等が加工食品または生鮮食品を、設備を設けて飲食させる場合、食品表示基準は適用されません。ただし、生食用牛肉のリスクについては包装容器のあるなしにかかわらずその表示を行うことが必要です。

studyfl @studyfl1

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食品表示基準の経過措置期間(新ルールによる表示への猶予期間)は、加工食品および添加物は5年(2020年3月まで)、生鮮食品は1年6ヶ月(2016年9月まで)なので、いずれも終了している。

食べ物と健康雑学bot @dietbot2015

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一般消費者向け加工食品のうち、外食等その場で飲食する食品に関しては、食品表示基準の適用対象外となっていますが、生食用牛肉のリスクについては表示義務があります。

studyfl @studyfl1

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食品表示基準における「選別」とは「一定の基準によって仕分け、分類すること」と定められています。 具体的な例としては、一定の大きさにわけて分別されたイチゴ等があります。

studyfl @studyfl1

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食品表示基準における「製造」とは「その原料として使用したものとは本質的に異なる新たなものを作り出すこと」と定められています。 具体的な例としては食肉からハムを製造する等があります。

studyfl @studyfl1

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食費関連事業者等が加工食品または生鮮食品を、設備を設けて飲食させる場合、食品表示基準は適用されません。ただし、生食用牛肉のリスクについては包装容器のあるなしにかかわらずその表示を行うことが必要です。

studyfl @studyfl1

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ONEofMyFavorite「これだ!」を見つける!@相互フォロー☺️ @eof_my

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一般消費者向け加工食品のうち製造場所で直販され、かつ容器包装された食品は食品表示基準の対象となりますが、消費期限や保存方法、アレルゲンを含む旨等の表示義務のみとなります。 なお同様の形態でも容器包装がない場合は適用対象外となりますが生食用牛肉のリスクについては表示義務があります。

studyfl @studyfl1

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食品表示基準で栄養成分表示は義務化された。ただし、小規模事業者等は免除される。表示義務がある成分は、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウムで、この順に表示。ナトリウムは食塩相当量で表示するのが原則。 #kokushi

食べ物と健康bot @dietbot2014

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食品表示基準における「製造」とは「その原料として使用したものとは本質的に異なる新たなものを作り出すこと」と定められています。 具体的な例としては食肉からハムを製造する等があります。

studyfl @studyfl1

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一般消費者向けに販売する生鮮食品のうち、生産場所以外で販売され、なおかつ容器包装された食品は食品表示基準の適用対象となります。 なお同様の形態で容器包装されていない生鮮食品も同様に適用対象となりますが、食肉や鮮魚介類の期限表示、保存方法等の表示は任意となっています。

studyfl @studyfl1

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もう一度写真見たら、 ※食品表示基準による。砂糖は食品表示基準における糖類に該当します。と書いてある。やっぱ一緒?

Katsuyoshi Iwaya @paraisoiwaya

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《衛生》食品表示基準「表示で熱唱アホな名将、ゲンさん現在ええ天気」 熱量 消費期限 アレルゲン 保存方法 名称 原産地 原材料 栄養成分の量 添加物

歯科国試クソゴロbot @dental_kusogoro

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米トレーサビリティ法では米の産地情報を伝達することが義務付けられていますが、食品表示基準で従来から原産地表示が必要な玄米、精米、原材料に使用したもち米の重量が50%以上であるもちは食品表示基準に従って産地情報を表示します。

studyfl @studyfl1

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栄養補助食品をみていて、 「シイクワシャー」って書いてあって、笑ってしまった。 >一括表示の原材料名は、「食品表示基準(食品表示法)」によって「シイクワシャー」と表示することが定められています。 まぢか...... kagome.co.jp/customer/qa_ve…

Kohei Shoji @ 薬育ラボ @Ph_mankichi

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あけみ姫 @1DKEs1LgNTJf1pV

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一般消費者向け加工食品のうち製造場所で直販され、かつ容器包装された食品は食品表示基準の対象となりますが、消費期限や保存方法、アレルゲンを含む旨等の表示義務のみとなります。 なお同様の形態でも容器包装がない場合は適用対象外となりますが生食用牛肉のリスクについては表示義務があります。

studyfl @studyfl1

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一般消費者向け加工食品のうち、外食等その場で飲食する食品に関しては、食品表示基準の適用対象外となっていますが、生食用牛肉のリスクについては表示義務があります。

studyfl @studyfl1

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一般消費者向けに販売する生鮮食品のうち、生産場所以外で販売され、なおかつ容器包装された食品は食品表示基準の適用対象となります。 なお同様の形態で容器包装されていない生鮮食品も同様に適用対象となりますが、食肉や鮮魚介類の期限表示、保存方法等の表示は任意となっています。

studyfl @studyfl1

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ガメラ @somasan2

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naminohana44 @naminohana44

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返信先:@AiSvc2027ですです! 但し書きにもありました! パッケージ1.5g表記が食品表示基準に抵触しないのか気になりますが、そんなことどうでも良くなるくらい味は美味しいです✨

まきい @makiiii111

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ちゃんさん @chachachachansn

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リットン調査団 @ykGzvkkAW8mkmSS

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食品表示基準って怖いな。 色々実質ゼロじゃんこれ🤣 味はけっこう好きなんだけど! pic.twitter.com/7cCj4gq2a3

まきい @makiiii111

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一般消費者向け加工食品のうち製造場所で直販され、かつ容器包装された食品は食品表示基準の対象となりますが、消費期限や保存方法、アレルゲンを含む旨等の表示義務のみとなります。 なお同様の形態でも容器包装がない場合は適用対象外となりますが生食用牛肉のリスクについては表示義務があります。

studyfl @studyfl1

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