鯨肉の食い方 大体、冷凍ブロックで買う場合が多いので 解凍は冷蔵庫で置く 刺し身は半解凍の状態で薄切り 臭いと思ったら全解凍して食塩水につけ血抜きをすると独特の風味は消える 竜田揚げやしぐれ煮も同じ レシピ自体は結構転がってるので味付けして食べればよい 入手経路は特殊なので

返信先:@Shigakki1213おはようございます(*^^*)小学校の給食で出てた鯨肉のおかずが凄く美味しくて未だに忘れられません竜田とかだと美味しくないですよね刺身も食べたことあるけど好みじゃなくて給食のレシピ誰か知ってる人いないかな\(*°д°)ﾉﾀﾞﾚｶ〜

「お刺身用鯨肉」を見つけたので、 はじめは生姜で炊こうかと思ったけど、レシピを調べて鯨のオーロラ煮にしてみました。 赤味噌が無かったので合わせ味噌投入。 懐かしいお味で美味しかったー。 #鯨肉 #鯨のオーロラ煮 #懐かしの味 #給食でカレーと一番を争うくらい好きだった pic.twitter.com/iS2yYhudKx

返信先:@t61mbt_2なるほど〜 僕は鯨肉好きですけど刺身でしか食べたことがないので、今後いろんなレシピで食べられるようになると嬉しいですね。