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仕事帰りにトライアルに寄ってひとまずビールとか炭酸水とかは仕入れました! で、冷凍食品コーナーで讃岐のきつねうどんがあったんで朝ごはん用に食べたくなってカゴへ👍よく考えたら昼にカレーうどんの予定やった🥲「うどん県人」かっ✋って思ったけど、うどん県の方には足元にも及びませんです😵💫
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返信先:@chobikuni6クロさん、こんにちは😃 香川のうどん屋では県の西にある伊吹島産のイリコがよく使われてます コレがサイコーなんです あと、うどん県人はパッと入って、ズズーっと食って、ちゃっと出る! 人が多いです ほとんどの人がうどん前にしてから10分弱かも(私は3玉で5分) だから回転率早い だから安い!
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修業先の八十八庵は県内でも有数の有名店だけど、「打ち込みうどん」の店として名が通っているので、一般的な讃岐うどん店ではなく、ここを修業先に選んだ経緯が気になったり。うどん県人には見えない物が、県外人には見えてるんだろうか。あそこで打ち込み以外を食べてる客、見たことないんだが。
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毎年購入している“うどん県人”のバイブル「さぬきうどん全店制覇攻略本2024-25年度」📕 今年の巻頭特集は「マッスルUDONカーニバル」と肉系うどん企画です。制覇せねば❗️ #さぬきうどん全店制覇攻略本 #写真は私の本棚のうどんコーナー pic.twitter.com/xAzm07CdZj
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返信先:@grasschildkrote北海道では鮮魚コーナーで並んでいるのをよくみます。私は味濃いめの煮付けが好きですが、オットの実家(義父は道内在住60年のうどん県人)では買ったことがないそうです。