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はい。みりんはお酒です。戦後直後は調味料は酒税免除となっていましたが ちなみに「みりん風調味料」はアルコールはゼロ、あっても極微小でお酒とはみなされないそうです ちなみに、「焼酎とみりん」の半々カクテルを「本直し」または「柳蔭」と言って、江戸時代から日本で飲まれていたそうです。
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はい。みりんはお酒です。戦後直後は調味料は酒税免除となっていましたが ちなみに「みりん風調味料」はアルコールはゼロ、あっても極微小でお酒とはみなされないそうです ちなみに、「焼酎とみりん」の半々カクテルを「本直し」または「柳蔭」と言って、江戸時代から日本で飲まれていたそうです。