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所用の前にグラセンでランチ🍽️ 大好きなカラスミパウダーのパスタです💓小柱とルッコラとパンチェッタ😋 クラムチャウダーはハーフ&ハーフで🥰 デザートの焼き立てアップルパイ🍎が美味しそうで、写真撮る前に思わず一口かじってしまった😛 pic.twitter.com/Km0T0CTEFW
スライスするとこんな感じです♪カラスミの中心部に向けて綺麗なグラデーションですね。艶やかで美しいです🥚 私はやっぱりあらゆる食べ物の端っこが大好物です😋だからパンの耳も大好物です🥐 #ボッタルガ・トンノ・エクストラ #タイセイヨウクロマグロのカラスミ #カラスミ #からすみ #唐墨 pic.twitter.com/Iz7BAWQ12P
しばらく鑑賞会の開催です♪ マグロの卵巣のカラスミです。黒光りするダイヤモンドみたいで貴重品です💎こちらをスライスしていきます。何もせずそのまま食べるのが1番美味しいですよ😋 卵巣の膜付きですね🤔 #マグロの卵巣のカラスミ #大西洋黒マグロ #本マグロ #黒マグロ #カラスミ #スペイン🇪🇸 pic.twitter.com/Akqhm6wrOx
カラスミはじめて食べたわ。「チーズとウニを混ぜたような味」と表現されるみたいなのですが、塩気が強いザラツイたタラコというべきなのか、大量に食べるものではないのだけは分かりました。 カラスミ 8枚 2000円(楽天ふるさと納税) →a.r10.to/hNJ3tO pic.twitter.com/bS7abVq65h
ちなみに姪っ子は自分と同じ食べ方をするので、小学校低学年にしてカラスミの美味しさも知ってるし、ハバネロの怖さも知ってる。 赤いのばかり気にしてたら青唐辛子にやられてたのは可哀想だったけど、次から学んで選ばなくなってた🤣
旅先で地場の食材や料理を頼むのが好きな私に甥っ子が 「どうして変わったものばかり頼むの?」 と聞くので 「自分で食べないと好きか嫌いかわからないし、食べ物で地域や国の事がわかるんだよ」 「あのフルーツも初めてみた食べてみよう」 と提案したらフルーツコーナー置かれたトマトだった。
5/3 麺屋 い志だ 鶏のにごり 生シラスとイタリア産カラスミの和え玉 カッサータ 白湯スープがほんとに美味しくてまたまた完飲してしまいました。 和え玉も生シラスやカラスミといった高価な食材を使っているのに700円で食べられちゃうなんて!ってかんじです カッサータは甘さ控えめで自分好みでした pic.twitter.com/me59iNTxfD
アンチョビちゃんは彼女はできてないかもしれないけどもう2回も女の子になってるから誰かカラスミ様に教えてあげて (多分フォンさんなら空気読まないor面白がって言う) #ゴールデンバンカーDAY
今日のランチは好物のカラスミのパスタ 昨日今日で、ケーキ3個、パフェ、和菓子,杏仁豆腐、ムースとデザートの量がバグっててやばい 歩きまくってもカロリーゼロにならない pic.twitter.com/2ynVSGGQdi
地中海フーズさん直輸入のスペイン🇪🇸ボッタルガ・トンノ・エクストラ 今日の晩酌の1番すごい食べ物です。タイセイヨウクロマグロのカラスミです🥚おそらくボラのカラスミよりも格段に上ですよね🤔 #地中海フーズ #ボッタルガ・トンノ・エクストラ #タイセイヨウクロマグロのカラスミ #スペイン🇪🇸 pic.twitter.com/wL2t8gyO1G
返信先:@iigaine1125確かに魚屋ではあまり見ないですね。 釣りをしてるとたまに外道として釣れますがリリースしてました。 食べられる魚ですが、食べたことは無いです😂 珍味のカラスミはボラの卵巣です😄
アスパラガス祭りその1。ドイツのワインと。 ヤリイカとかなんか色々葉っぱとかゆで卵とかカラスミとかグレープフルーツとかジェノベーゼソースとか。アスパラガスがみずみずしくてイカがあまくて美味しかった。 pic.twitter.com/E37RJdtP2o
春先にイベント会場の出店で買ってきてたカツオのカラスミを開けてみた。 美味しい〜 ボラより少し癖が強いかな? その出店、スペインからの輸入カラスミを扱ってて、ボラ・タラ・マグロのはだいたいいつも置いてるけどカツオのは珍しく数年ぶりに入ったとのことで、それなら試しにと買ってみた次第w pic.twitter.com/MIgOkE9y1G
帰りに川を覗くと大きな魚がたくさん🐟2人で見ていたら70代の紳士が今海から潮が上がってきてるから、と、ボラは冷水で冷やして食べて卵巣はカラスミになどと色々と教えてくださいました😻よくご存知ですねと返答しながら👍夕飯は宮﨑地鶏の焼き鳥と残り物のお好み焼き😅みーはカープでした pic.twitter.com/oM1fyQ1PWS
魚健さんより ホタルイカと九条ネギとカラスミパスタ! あさりとはまぐりを酒蒸ししただけ(笑)残りのだし汁で、リゾットにしたにも美味でした。もちろんエシャロットはかかせないけどさ! ホタルイカ、プリプリでおいしかった😋🍴💕 お皿は箱根、山のホテルで購入したもの。 pic.twitter.com/VOGD3Lvm5d
租納到着後はテイさんとこでランチ🍝 メインは「新鮮なメカジキと石垣産本鮪のカラスミ」のスパゲッティ✨ めっちゃ美味しいけど、このコンセプトを西表でやるのは本人も相当な覚悟かな。 石垣でもキツい😓宮古でギリギリやけど競争激し過ぎるし🌀 これからも見守っていきます👍 pic.twitter.com/PqhZU9gdIR