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アルザスのゲビュルツトラミネールいただいてます。 歴史ある作り手ツィント・フンブレヒトの現当主オリヴィエさんはあのマスター・オブ・ワイン(MW)を26歳で取得。フランス人初、ワインメーカーでも2人目だそうで。またゴリゴリのビオディナミストでもあります。 なんだかゴイゴイスー🤣 pic.twitter.com/aV8R0Wkyp4
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白ワインはリースリングとかゲビュルツトラミネールよりはシャルドネとかヴィオニエとかカベルネソーヴィニヨンブランとかのフルーティでコクがあるほうが好みだな…白はこれまで全然考えて飲んでこなかったからちょっと面白い。